Inovação e Qualidade

A Seara adota princípios diferenciados de proteção e zelo na produção do alimento seguro e de qualidade, visando o mais alto nível de segurança e satisfação do cliente consumidor, o que permitiu à empresa avançar ao longo dos anos no mercado nacional e internacional, consolidando a marca.

Conquistamos a confiança dos mais importantes e enérgicos clientes do mundo. Temos nossas plantas aprovadas para mercados especiais e lista geral. Atendemos com responsabilidade aos requerimentos legais nacionais e internacionais, sem distinção e produzimos sob códigos específicos de clientes e mercados.

A Seara Alimentos foi a primeira empresa de aves e suínos na América Latina a conquistar o certificado de qualidade ISO 9000:94, culminando com a certificação de 100% dos processos em todas as suas unidades agroindustriais e comerciais na década de 90.

Posteriormente, migrou para o sistema ISO 9001:2000 para a gestão da qualidade, e atualmente atua com um sistema de qualidade baseado no controle de processo.

Os processos são auto-gerenciáveis, seguindo os princípios e as diretrizes de produção de Alimento Seguro e da qualidade baseada no controle gerencial pró-ativo, no qual são aplicadas diversas ferramentas de melhoria contínua. Os funcionários da Seara estarão sempre dispostos a assistir e a contribuir com clientes, consumidores, entidades de pesquisas e governo no desenvolvimento de soluções tecnológicas para o mais alto nível de proteção e satisfação do cliente consumidor.

Qualidade assegurada Seara: da granja à mesa.

Os produtos e serviços na Seara são desenvolvidos através de processos, sendo selecionados aqueles diretamente relacionados aos produtos da Seara e cuja gestão é baseada no planejamento (Plan), execução (DO), controle (Check) e tomada de ações para a melhoria contínua (Action) e correspondem a:

Os processos são regularmente verificados por auditores independentes. Uma equipe técnica multidisciplinar, formada por veterinários, engenheiros de alimentos, engenheiros químicos, biólogos e engenheiros de produção, integra a Gestão da Qualidade da empresa e atua nos mais diferentes processos agroindustriais da granja à mesa, incluindo os processos organizacionais de produção de animais, produção de ovos e pintos de 1 dia, produção de frangos de corte, produção de suínos para abate, produção de carnes de aves e suínos, produção de produtos industrializados, termoprocessos, gestão de fornecedores e ouvidoria, com serviços de informação ao cliente e consumidor.

Princípio 1 – Gerenciamento na cadeia de produção

• Adoção de regras específicas de higiene dos gêneros alimentícios de origem animal e vegetal e seu eficaz gerenciamento pelo sistema: padronização, execução, controle e ação para a melhoria – SDCA.
• Respeitar os controles oficiais de produtos de origem animal destinados ao consumo humano, incluindo inspeção e controle ante e pós-morte.
• Cumprir com os regulamentos sanitários aplicáveis a importação, a produção, e a comercialização de produtos de origem animal e vegetal destinados ao consumo humano.

Princípio 2 – Responsabilidade com a inocuidade do alimento

• Todos os operadores são responsáveis ao longo da cadeia alimentar pelo alimento seguro aos animais e ao homem.
• Programas de autocontrole e tecnologia de gestão de perigos (PPHO, GMP, HACCP) e manutenção dos registros para fins de efeitos de rastreabilidade, controle e melhoria, devem ser conduzidos.
• Adoção na agropecuária do Código de Boas Práticas Agrícolas & Veterinárias.

Princípio 3 – Rastreabilidade dos produtos, matérias-primas, insumos e ingredientes de consumo animal e humano

• Identificação, procedimentos, objetivos e registros de rastreabilidade.
• Procedimentos de recall que possibilitem a retirada de mercado dos produtos que representam um risco para a saúde do consumidor.

Princípio 4 – Rotulagem e orientação ao consumidor

• Na comercialização, a rotulagem deve nortear os clientes processadores e os comerciantes sobre a origem e as condições de preservação do produto e adicionar aos consumidores informações claras sobre os cuidados na conservação, manipulação e preparo do produto.
• O escopo do Food Safety incluí suprimentos desde o fornecedor, a agropecuária, os abatedouros, o processamento, a armazenagem, o transporte, a comercialização e o consumo. Os principais pontos-chave são explicados no Manual de Food Safety e Qualidade.

Inovação

Nosso foco é o foco do cliente
O processo de inovação na Seara vem de uma vontade muito grande de criar e inovar para o nosso cliente e para o nosso consumidor. Para isto, a Seara conta com um processo estruturado, com a ação de um comitê multidisciplinar e com a ajuda e a participação de todo o seu time de mais de 20 mil funcionários.

Para inovar para o cliente e para o consumidor, precisamos estar junto com eles, vislumbrando seus horizontes e conhecendo suas necessidades e desejos. Assim, conseguimos buscar e criar ideias inovadoras.

Captando ideias

A energia do processo de inovação vem do potencial de criação inovador do time Seara e das oportunidades e desejos de nossos clientes e do mercado consumidor. Captamos ideias no dia a dia com nossos clientes e com os públicos que se relacionam conosco. Captamos também muitas ideias ouvindo a voz de nossos consumidores e clientes através do nosso SAC. Internamente, captamos ideias em encontros dirigidos com nossos colaboradores em reuniões, através de campanhas de ideias e com muito, muito brainstorming.

O resultado

O resultado da inovação está em um vasto portfólio de produtos e serviços. Lançamentos inovadores e soluções em serviços totalmente adequados para atender e surpreender.

Alta performance

Buscar projetos de melhorias e criações inovadoras para os processos de produção também faz parte do processo de inovação. A Seara possui uma metodologia voltada às iniciativas específicas e às equipes de melhorias. Times que se reúnem com o objetivo de propor, construir e implementar soluções que impactem em performance, produtividade, otimização e melhor aproveitamento de recursos em suas fábricas e áreas. A participação nas equipes de melhoria é voluntária.