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Receitas
Cogumelos Recheados com Presunto Royal Seara Gourmet

Cogumelos Recheados com Presunto Royal Seara Gourmet

Tempo de preparo
00:20

Rendimento
4 porções

Produto usado

Descrição

Cogumelos Recheados com Presunto Royal Seara e molho Bechamel e Noz Moscada

Ingredientes

    3 caixas de cogumelos Paris
    300g de Presunto Royal Seara Gourmet
    1 1/5 de xícara (chá) leite
    2 colheres (sopa) de manteiga
    1/3 de xícara (chá) de farinha de trigo
    1 colher (sopa) de azeite
    1 colher (sopa) de cebolinha francesa
    Sal e noz-moscada a gosto

Modo de Preparo

    1. Em uma panela, junte a manteiga e a farinha, e leve ao fogo médio, mexendo sempre até a manteiga derreter e a farinha dourar. Adicione o leite e mexa até engrossar. Retire do fogo, adicione a noz-moscada ralada e reserve.
    2. Em uma frigideira antiaderente, grelhe no azeite os cogumelos temperados com sal e pimenta-do-reino.
    3. Corte o Presunto Royal em cubos e reserve.
    4. Montagem: Em um refratário, coloque os cogumelos virados para cima, adicione o presunto Royal, regue com o molho bechamel e com a noz-moscada, decore com cebolinha francesa e sirva.

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