Cuscuz de Linguiça Seara

O prato é ideal para os que desejam uma refeição diferente, sem abrir mão da nutrição e suculência.

Avaliação: 3 estrelas Nível de dificuldade: Fácil Tempo de Preparo: aprox. 01h Rendimento: 6 porções

Ingredientes

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Leve uma panela grande ao fogo, aqueça o óleo e frite a linguiça até que doure.
Retire a linguiça e reserve.
Na mesma panela, frite a cebola e o pimentão até que a cebola esteja macia.
Corte a linguiça em pedaços e coloque na panela junto com os tomates, o milho, a ervilha e o catchup.
Cozinhe com a panela tampada em fogo baixo por uns 15 minutos.
Junte a farinha de milho e misture bem (adicione água se necessário).
Cozinhe por mais alguns minutos, mexendo sempre.
Coloque numa forma com orifício central, untada e aperte bem com as “costas” de uma colher.
Desenforme e sirva.

Decore o cuscuz, já desenformado, com fatias de pimentão verde, amarelo e vermelho.
Vai bem com vinho branco de uva Chardonay.