Frango com Maçãs Assadas e Curry

Um prato para supreender seu paladar: uma inusitada combinação de fruta, tempero oriental e ervas!

Avaliação: 3 estrelas Nível de dificuldade: Médio Tempo de Preparo: aprox. 02h e 30min Rendimento: 4 porções

Ingredientes

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Retirar o frango da embalagem, remover o pacote dos miúdos e o pescoço com a cabeça e lavá-lo.
Colocar em uma bacia para receber a marinada: bater no liquidificador o suco de maçã, vinho, cebola, alho, sal, curry e tomilho.
Deitar essa mistura sobre o frango e colocar um pouco dentro da cavidade e deixar na geladeira por pelo menos 04 horas.
Remover o frango dessa mistura, colocar na assadeira, passar a manteiga e cobrir com papel alumínio.
Leve ao forno pré-aquecido a 200°C, de 1h e 45 minutos a 02 horas, virando a cada 30 minutos, regando com a mistura da marinada.
Na primeira hora o frango deve ser mantido coberto com papel alumínio, depois remover para assar e dourar.
Enquanto o frango estiver assando o frango, coloque para assar em outra assadeira as maçãs cobertas pelo mel por 30 min.
Servir acompanhando o frango.