Pizza de Salsicha

Num recipiente, dissolva o fermento na água, adicione o sal e ½ xícara (chá) de farinha. Deixe descansar por 10 minutos. A seguir, acrescente o óleo, o restante da farinha de trigo e amasse bem. Divida a massa em 15 porções, formando bolinhas e deixe crescer por 30 minutos. Depois, abra a massa com o rolo próprio, formando pequenos discos. Fure-os com o garfo, coloque-os em formas polvilhadas com farinha de trigo. Leve ao forno pré-aquecido e moderado (180ºC) por 10 minutos. Em seguida, distribua o molho de tomate, a mussarela e as rodelas de salsicha. Salpique o orégano e leve novamente ao forno para terminar de assar.