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Receitas
Escondidinho de Costela

Escondidinho de Costela

Tempo de preparo
00:40

Rendimento
4 porções

Produto usado

Descrição

Escondidinho de Costela

Ingredientes

    1 peça de Costela Barbecue Seara 
    4 batatas grandes
    1 xícara (chá) de leite 
    3 colheres (sopa) de manteiga 
    Sal a gosto 
    Queijo parmesão para gratinar 
    Salsinha a gosto 

Modo de Preparo

    1. Cozinhe as batatas em água fervente.
    2. Quando estiverem macias, esprema, fazendo um purê.
    3. Ajuste a cremosidade do purê com o leite e a manteiga e tempere com sal a gosto. 
    4. Desfie a costela e misture ao molho barbecue.
    5. Acomode a carne em um refratário e salpique com salsinha a gosto.
    6. Cubra a costela com o purê e espalhe o parmesão ralado por cima.
    7. Leve ao forno ou grill e deixe até aquecer a carne e dourar o queijo.

     

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