Descrição

Hambúrguer Mix de Pimentas Seara Gourmet com Cebola-roxa e Blue Cheese.

Ingredientes

1. 2 Hambúrgueres Mix de Pimentas Seara
2. 3 cebolas-roxas
3. 200 g de queijo blue cheese
4. 500 mL de vinagre balsâmico
5. 1/3 de xícara de chá de açúcar
6. 500 g de batata com casca rosa
7. 4 folhas de alface-lisa
8. 2 pães australianos
9. Sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de Preparo

1. Chips de batata: corte as batatas em rodelas finas e frite em olho quente por 5 minutos, retire e coloque em cima do papel-toalha para absorver a gordura e reserve.
2. Molho balsâmico: em uma panela, adicione o vinagre balsâmico, o açúcar e deixe reduzir por 30 minutos ou até ficar em ponto de calda.
3. Corte o pão ao meio. Em uma das partes, adicione 2 folhas de alface-lisa, o Hambúrguer Mix de Pimentas Seara, o queijo blue cheese, as cebolas-roxas cortadas em rodelas, e por cima coloque o molho balsâmico reduzido.
4. Feche o pão e sirva com as chips de batatas.