Ovo de páscoa de chocolate ao leite - Seara
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Páscoa

Ovo de páscoa de chocolate ao leite

Rendimento
Rendimento

4 porções

Tempo de preparo
Preparo

50 minutos

Ovo de páscoa de chocolate ao leite

Ingredientes

  • 950g de chocolate ao leite
  • 400g de gotas de chocolate ao leite
  • 90g de manteiga de cacau
  • Forma siliconada para ovo de Páscoa (tamanho 500g)
  • Papel alumínio

Modo de preparo

  1. Pique o chocolate em pedaços pequenos.
  2. Transfira o chocolate picado para um recipiente de vidro.
  3. Adicione a manteiga de cacau ao recipiente.
  4. Utilize o micro-ondas para aquecer os ingredientes em intervalos de 30 segundos. Mexa entre cada intervalo até que estejam completamente derretidos e integrados.
  5. Após derreter os ingredientes, faça o processo de temperagem do chocolate. Adicione as gotas de chocolate ao leite e mexa constantemente até o chocolate adicionado derreta por completo
  6. Reserve 1/4 xícara de chocolate derretido em local aquecido.
  7. Despeje uma porção do chocolate derretido na forma siliconada, preenchendo toda a cavidade.
  8. Gire a forma para garantir que o chocolate cubra toda a superfície interna.
  9. Vire a forma de cabeça para baixo sobre o recipiente com o chocolate derretido, deixando escorrer o excesso.
  10. Limpe as bordas da forma com uma espátula.
  11. Leve à geladeira por 20 minutos até o chocolate endurecer.
  12. Repita o processo para criar uma segunda camada de chocolate, garantindo que o ovo fique mais resistente. Volte a forma para a geladeira.
  13. Com cuidado, retire a forma da geladeira e desenforme o ovo de Páscoa.
  14. Utilize o chocolate derretido reservado para unir as metades do ovo de páscoa. Segure o ovo com delicadeza e passe o chocolate derretido nas bordas do ovo com o auxílio de uma espátula.
  15. Encaixe as duas metades com cuidado.
  16. Coloque o ovo de páscoa na geladeira novamente para que as metades fiquem bem fixas.
  17. Embale o seu ovo de páscoa em papel alumínio ou em uma embalagem própria para ovos de Páscoa.
  18. Feche bem a embalagem para proteger o chocolate.

Além do chocolate: ideias de almoço para celebrar a Páscoa

Se você já decidiu a sobremesa da Páscoa, que tal agora pensar no prato principal? O seu almoço também merece uma atenção especial nesse dia tão simbólico e cheio de afeto. Pensando nisso, separamos algumas sugestões deliciosas que vão surpreender a sua família e tornar o domingo ainda mais inesquecível.

Confira também: Almoço de Páscoa simples e gostoso: 11 pratos para comemorar a data economizando

Dupla irresistível: ovo de Páscoa com suco de abacaxi e hortelã.

Um suco de abacaxi com hortelã é a companhia perfeita para o ovo de Páscoa de chocolate ao leite. A combinação entre a acidez suave do abacaxi e a refrescância da hortelã equilibra a doçura do chocolate para proporcionar uma experiência leve e revigorante. Prepare o suco bem gelado para um contraste agradável com a textura cremosa do chocolate. Para um toque especial, adicione algumas raspas de gengibre para intensificar o frescor!

Saiba mais: Suco detox de abacaxi e hortelã

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