Bolo de Cenoura
10 Porções
60 min
Ingredientes
MASSA
– Margarina Delícia 200 g
– Farinha de trigo 220 g
– Açúcar 240 g
– Fermento em pó 10 g
– Cenouras pequenas em rodelas 180 g
– Ovos 4 un.
– Granulado de chocolate 75 g
CALDA
– Delicia com creme de leite 1 colher de sopa
– Chocolate cobertura meio amargo 200grs
– Café expresso bem forte 1
– Canela em pó a gosto
Modo de preparo
MASSA
1. Em uma tigela, misture o açúcar com a farinha e o fermento.
2. No liquidificador, bata as cenouras com a margarina delicia e os ovos. Bata bem e despeje sobre a mistura na tigela.
3. Junte o granulado e mexa delicadamente
4. Coloque em uma forma redonda com cone central (24B x 20F x 8A) untada e leve ao forno preaquecido na temperatura média (180ºC).
5. Asse por cerca de 35 minutos ou até espetar um palito e ele sair seco.
6. Desenforme morno.
CALDA
7. Derreter o chocolate com o café e a canela no banho-maria
8. Retirar do banho-maria e incorporar a margarina Delicia
