Mini churros com calda de chocolate e doce de leite
6 porções
50 min
Ingredientes
MASSA
- 1 1/2 xícara (chá) de leite
- 1/2 xícara (chá) de água
- 2 colheres (sopa) de margarina Delícia
- 1 pitada de sal
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 ovo
- Óleo para fritar
COBERTURA
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 1/2 xícara (chá) de canela
CALDA DE CHOCOLATE
- 1 lata de leite condensado
- 1/2 xícara (chá) de leite
- 3 colheres (sopa) de cacau em pó
- 1 colher (sopa) de margarina Delícia
CALDA DE DOCE DE LEITE
- 200 g de doce de leite
- 1/2 xícara (chá) de leite
- 1 colher (sopa) de margarina Delícia
- 1 caixinha de creme de leite
Modo de preparo
CHURROS
Em uma panela coloque: o leite, a água, a margarina Delícia e o sal.
Leve ao fogo e quando ferver, adicione a farinha e mexa bem rápido até a massa soltar do fundo da panela.
Desligue o fogo e deixe a massa esfriar.
Acrescente o ovo ligeiramente batido e bata a massa na batedeira até ficar uma massa bem homogênea.
Coloque a massa em um saco de confeitar com o bico pitanga grande e molde os churros.
Frite no óleo bem quente até dourar.
COBERTURA
Em uma tigela misture o açúcar com a canela.
Passe os churros fritos e ainda quente nessa mistura.
CALDA DE CHOCOLATE
Em uma panela misture: o leite condensado, o leite, o cacau e a margarina Delícia.
Leve ao fogo baixo e, mexendo sem parar, cozinhe até começar a engrossar.
Desligue o fogo e deixe esfriar.
CALDA DE DOCE DE LEITE
Em uma panela, misture o doce de leite, o leite, a margarina Delícia e o creme de leite.
Leve ao fogo brando, mexendo sempre até levantar fervura.
Desligue o fogo e deixe esfriar.
Sirva os churros com as caldas.