Sopa de Cebola
6 Porções
50 min
Ingredientes
INGREDIENTES
- Delícia Supreme Sabor Manteiga 150 g
- Açúcar 85 g
- Cebolas cortadas em fatias 1 kg
- Caldo de galinha 2 L
- Farinha de trigo 30 g
- Vinho branco suave 80 ml
- Sal e pimenta-do-reino quanto baste
Modo de preparo
1. Em uma panela, leve a Margarina delicia_supreme_sabor_manteiga para derreter.
2. Junte o açúcar e deixe caramelizar até obter cor caramelo médio.
3. Acrescente as cebolas e misture cozinhando até que fiquem de cor dourada.
4. Despeje o vinho e deixe evaporar.
5. Dissolva a farinha de trigo num pouco do caldo de galinha e reserve.
6. Coloque na panela o caldo de galinha restante e cozinhe até reduzir um pouco.
7. Junte a farinha de trigo dissolvida e mexa para que não se formem grumos, até engrossar.
8. Acerte o sal, tempere com pimenta do reino a gosto, retire da panela e sirva com torradas ou outros acompanhamentos da sua preferência.