Naked Cake de Morango
20 Porções
60 min
Ingredientes
MASSA
- Delícia Supreme Sabor Manteiga 200 g
- Ovos 3 un.
- Açúcar 80 g
- Leite integral 125 ml
- Essência de baunilha 5 ml
- Farinha de trigo 180 g
- Amido 36 g
- Sal 20 g
- Fermento em pó 30 g
RECHEIO
- Creme de leite fresco 335 ml
- Açúcar 40 g
- Cream cheese light 150 g
MONTAGEM
- Refrigerante de guaraná 250 ml
- Morangos limpos picados 2 caixas
Modo de preparo
MASSA
1. Em uma batedeira, leve a margarina delicia_supreme_sabor_manteiga, os ovos e o açúcar para bater em velocidade alta até que a mistura fique cremosa.
2. Abaixe a velocidade, acrescente o leite e a baunilha.
3. Adicione a farinha de trigo, o amido, o sal, (peneirados) e bata só para misturar.
4. Desligue, acrescente o fermento e misture.
5. Em uma fôrma sem furo no meio, untada e polvilhada coloque a massa e leve para assar em forno preaquecido, à 160ºC, por 25 minutos.
6. Retire do forno, espere esfriar e divida o bolo ao meio. Reserve.
RECHEIO
7. Em uma batedeira leve o creme de leite e o açúcar para bater até ponto de creme chantilly, não muito firme.
8. Junte o cream cheese e bata por mais um minuto. Reserve.
MONTAGEM
9. Sobre a parte de baixo da massa umedecida com o refrigerante, coloque metade do creme e dos morangos picados.
10. Coloque a outra metade da massa umedecida e o restante do creme e dos morangos de forma decorativa.