Strogonoff de Frango Fácil
2 porções
30 minutos
Ingredientes
- 200g de Filé de Peito em Cubos Seara
- 1 colher de sopa de azeite
- 2 colheres de sopa de champignon em conserva fatiado
- ¼ de xícara de cebola picadinha
- 1 dente de alho picadinho
- 1 colher de chá de ketchup
- 1 colher de chá de extrato de tomate
- 1 colher de chá de molho inglês
- 1 caixinha creme de leite
- Sal
- Pimenta-do-reino
Modo de preparo
- Em uma panela pequena, aqueça o azeite em fogo médio. Junte o frango, se necessário por partes, tempere com sal e pimenta-do-reino e refogue até que estejam dourados;
- Abaixe o fogo da panela, junte o cogumelo, a cebola e refogue até murchar, cerca de 2 minutos depois. Junte o alho e refogue por mais 1 minuto;
- Junte o ketchup, o extrato de tomate e o molho inglês, misture delicadamente para não desfazer o frango. Junte o creme de leite, tempere com sal e pimenta, deixe cozinhar por mais 7 minutos, sem deixar o creme de leite ferver;
- Desligue o fogo e sirva imediatamente com arroz branco.
Strogonoff de frango fácil é um prato brasileiríssimo que faz parte da nossa cultura
Preparado com ingredientes simples, como o peito de frango, o molho de creme de leite e a batata palha, o strogonoff de frango fácil é a melhor pedida para servir um almoço rápido e fácil para a família ou um prato delicioso em um jantar especial de última de hora. Embora sua origem seja incerta, uma receita bem parecida com o strogonoff fácil de frango já era preparada na Rússia em 1800 e bolinha. Na época, o prato levava pedaços de carne, creme de leite, cebola e sal. No Brasil, as adaptações se estenderam e deram origem à deliciosa receita simples de strogonoff de frango.
Para preparar um strogonoff de frango fácil, aproveite a praticidade dos cubos de frango
Com um sabor rico e intenso, a receita fácil de strogonoff de frango precisa de um bom corte para garantir que o prato seja preparado do jeito certo, como o Filé de Peito em Cubos Seara. Ideal para o preparo do strogonoff de frango fácil, esse produto já vem porcionado em cubinhos e contribui para a maciez característica da receita. Para temperar a carne, use apenas sal e pimenta-do-reino.
Como fazer strogonoff de frango fácil em tempo recorde
Quer saber como fazer strogonoff de frango fácil em pouquíssimo tempo? Depois de grelhar a proteína, junte o cogumelo, a cebola e refogue até murchar (cerca de 2 minutos depois). Coloque o alho, para dar mais sabor ao prato, e comece a preparar o molho com ketchup, extrato de tomate e molho inglês. O creme de leite entra por último e é o grande responsável pela consistência do strogonoff de frango fácil. Para finalizar a receita, ajuste o sal e a pimenta e complemente o prato com um arroz branco soltinho e uma porção de batata palha, que pode ser comprada pronta ou feita em casa na versão de batata palha caseira; o acompanhamento mais escolhido pelos brasileiros.
