Bolo Piscina
10 porções
40 minutos
Ingredientes
- 1 forma de bolo piscina de 24cm
- 4 ovos
- 2 xícaras de chá de açúcar
- 1 xícara de Doriana derretida
- 1 xícara de chá de leite
- 1 ½ xícara de fubá mimoso peneirado
- 1 xícara de chá de farinha de trigo peneirado
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 200g de goiabada cremosa
Modo de preparo
- Preaqueça o forno a 180ºC. Em um liquidificador, junte os ovos, o açúcar, a Doriana e o leite, bata por 5 minutos;
- Em uma tigela, misture a farinha de trigo e o fubá com um batedor de arame. Adicione a mistura de ovos e misture com o batedor de arame;
- Junte o fermento e misture delicadamente com uma espátula. Transfira para a forma de bolo piscina untada com Doriana e enfarinhada, leve ao forno por 30 minutos;
- Retire do forno, espere esfriar, desenforme e junte a goiabada cremosa no espaço da piscina.
Prepare o Bolo Piscina em ocasiões especiais
Já faz tempo que o Bolo Piscina se tornou uma receita popular por aqui e, apesar de ser tão simples de preparar quanto um bolo comum, estamos falando de uma receita que, com certeza, causa mais impacto. Por conta disso, é sempre uma ótima oportunidade produzi-los em ocasiões especiais, como comemorações e reuniões. Até o Bolo Piscina para aniversário tem se tornado algo comum, apesar de não possuir aquela clássica aparência de bolo de festa. Mesmo assim, é possível fazer um Bolo Piscina bem decorado e deixá-lo pronto para qualquer tipo de ocasião. Pode ter certeza que a receita fará bastante sucesso!
Receita de Bolo Piscina: aposte em diferentes tipos de recheio
Antes de se tornar Bolo Piscina, essa receita chegou a receber outros nomes enquanto ainda ficava popular por aqui. É bem provável que muita gente já tenha escutado o nome “bolo vulcão” por aí, por conta da maneira que o recheio se espalha após o primeiro corte. Ainda nessa época, era muito comum ver apenas bolo piscina de chocolate ou até de leite ninho. No entanto, o Bolo Piscina está aí para mostrar que é possível investir no recheio de sua preferência, desde goiabada, até mesmo chocolate ou outras opções, como coco, maracujá, morango, entre outros.
Como fazer Bolo Piscina delicioso e bastante cremoso
A aparência do Bolo Piscina logo faz todo mundo questionar se prepará-lo é muito difícil ou possui alguma diferença para um bolo comum. A verdade é que a única distinção está na forma para bolo piscina, conhecida também pelo nome de Forma Ballerine, que possui um espaço diferente para o recheio. Mas, para garantir a textura fofa e úmida necessária para deixar qualquer bolo fofo, a margarina Doriana é a melhor opção. Aliás, o ingrediente serve tanto para a massa quanto para deixar o recheio mais cremoso. Basta usar a margarina Doriana sem sal, em temperatura ambiente, para garantir mais suculência à sua receita.
