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Bolo Trufado de Chocolate e Café

Rendimento
Rendimento

8 porções

Tempo de preparo
Preparo

80 min

Bolo Trufado de Chocolate e Café

Ingredientes

MASSA

  • Delícia Supreme Sabor Manteiga 72 g
  • Açúcar 130 g
  • Ovos 2 unidades
  • Farinha de trigo 120 g
  • Amido de milho 35 g
  • Cacau em pó 20 g
  • Leite 80 g
  • Fermento químico 5 g
  • Refrigerante para umedecer (quanto baste)

RECHEIO

  • Chocolate ao leite picado 600 g
  • Creme de leite 500 g
  • Café solúvel 3 g
  • Licor de marula (a gosto)

Modo de preparo

MASSA
1. Peneire a farinha de trigo, o cacau em pó ou o amido e a reserva.
2. Em uma batedeira, leve a Margarina Delícia Supreme Sabor Manteiga, o açúcar e os ovos para bater, na velocidade alta, por 5 minutos.
3. Desligue a batedeira e adicione alternadamente a farinha, cacau, o amido e o leite.
4. Ao final, coloque o fermento químico e a mistura bem.
5. Em forma redonda com diâmetro de 24 cm, com Margarina Delícia Supreme Sabor Manteiga e com farinha de trigo, coloque uma massa e leve para assar no forno pré-aquecido, a uma temperatura de 180 ° C, por 35 minutos.
6. Retire do forno, deixe esfriar e corte em 3 partes iguais.

RECHEIO
7. Leve o chocolate para derreter em microondas com potência média, de 20 em 20 segundos, pausando para misturar até derreter completamente e não queimar.
8. Acrescente uma colher de margarina Margarina Delícia Supreme Sabor Manteiga e Misture.
9. Acrescente o creme de leite e à mistura.
10. Divida o creme em três partes. Em uma parte, acrescente o café solúvel e na outra o licor. Deixe esfriar.

MONTAGEM
11. Sobre uma base de bolo umedecida com refrigerante, coloque uma camada de recheio, em seguida mais uma camada de bolo umedecida e uma de recheio, por último, uma terceira camada de bolo umedecida coberta também com o creme de chocolate. Sirva bem gelado.

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