Bolo Trufado de Chocolate e Café
8 porções
80 min
Ingredientes
MASSA
- Delícia Supreme Sabor Manteiga 72 g
- Açúcar 130 g
- Ovos 2 unidades
- Farinha de trigo 120 g
- Amido de milho 35 g
- Cacau em pó 20 g
- Leite 80 g
- Fermento químico 5 g
- Refrigerante para umedecer (quanto baste)
RECHEIO
- Chocolate ao leite picado 600 g
- Creme de leite 500 g
- Café solúvel 3 g
- Licor de marula (a gosto)
Modo de preparo
MASSA
1. Peneire a farinha de trigo, o cacau em pó ou o amido e a reserva.
2. Em uma batedeira, leve a Margarina Delícia Supreme Sabor Manteiga, o açúcar e os ovos para bater, na velocidade alta, por 5 minutos.
3. Desligue a batedeira e adicione alternadamente a farinha, cacau, o amido e o leite.
4. Ao final, coloque o fermento químico e a mistura bem.
5. Em forma redonda com diâmetro de 24 cm, com Margarina Delícia Supreme Sabor Manteiga e com farinha de trigo, coloque uma massa e leve para assar no forno pré-aquecido, a uma temperatura de 180 ° C, por 35 minutos.
6. Retire do forno, deixe esfriar e corte em 3 partes iguais.
RECHEIO
7. Leve o chocolate para derreter em microondas com potência média, de 20 em 20 segundos, pausando para misturar até derreter completamente e não queimar.
8. Acrescente uma colher de margarina Margarina Delícia Supreme Sabor Manteiga e Misture.
9. Acrescente o creme de leite e à mistura.
10. Divida o creme em três partes. Em uma parte, acrescente o café solúvel e na outra o licor. Deixe esfriar.
MONTAGEM
11. Sobre uma base de bolo umedecida com refrigerante, coloque uma camada de recheio, em seguida mais uma camada de bolo umedecida e uma de recheio, por último, uma terceira camada de bolo umedecida coberta também com o creme de chocolate. Sirva bem gelado.


