Escondidinho de Brigadeiro com Frutas Frescas
Rendimento
8 porções
Preparo
40 min
Ingredientes
- Delícia Supreme 24 g
- Leite condensado 395 g
- Chocolate em pó 12 g
- Morangos grandes picados 8 un
- Manga (média) haden, sem casca e picada 1/2 un
- Cacho pequeno de uva verde sem caroço, picadas 1 un
- Conhaque para flambar 15 ml
Modo de preparo
1. Em uma panela leve o leite condensado, o chocolate em pó e a Margarina Delícia Supreme para cozinhar, em fogo médio, mexendo sempre, até que comece a desgrudar do fundo da panela. Retire do fogo e deixe esfriar.
2. Em frigideira revestida com anti-aderente, bem aquecida, leve as frutas para saltear levemente só para selar.
3. Acrescente o conhaque e deixe secar por segundos.
4. A fruta não deve cozinhar, só secar levemente.
5. Retire do fogo e transfira para um prato para resfriar mais rápido.
6. Em taça(s) de vidro(s) umedecida(s) com água fria coloque uma camada de brigadeiro, outra de frutas e por cima uma outra camada de brigadeiro.
7. Decore com chocolate e morangos.
