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Fricassé de Frango ao Forno

Rendimento
Rendimento

8 Porções

Tempo de preparo
Preparo

45 min

Fricassé de Frango ao Forno

Ingredientes

INGREDIENTES

  • Delícia Supreme 24 g
  • Farinha de trigo 15 g
  • Leite 560 ml
  • Sal e noz-moscada ralada quanto baste
  • Sobras de frango assado ou cozido, desfiado 400 g
  • Caldo de frango 2/3 porção(ões)
  • Milho verde, escorrido 200 g
  • Cebolinha picada 10 g
  • Batata palha 25 g

Modo de preparo

1. Em uma panela, leve a Delícia Supreme para derreter.
2. Adicione a Farinha de trigo All Day e, sempre mexendo, deixe tostar.
3. Acrescente o leite e cozinhe até que engrosse.
4. Tempere com sal e noz moscada.
5. Junte o frango desfiado, o caldo de frango, o milho e mexendo de vez em quando, cozinhe por mais 10 minutos.
6. Desligue o fogo e acrescente a cebolinha.
7. Em refratários individuais, disponha o creme e cubra com a batata palha.
8. Leve para gratinar, em forno previamente aquecido, à temperatura de 180ºC, por 20 minutos.
9. Sirva em seguida acompanhado por arroz branco e salada de folhas

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