Pappardelle com cogumelos e alcaparras
Rendimento
4 Porções
Preparo
25 min
Ingredientes
INGREDIENTES
- 500 g de pappardelle
- 4 colheres (sopa) de Margarina Delícia
- 1 vidro de cogumelos Paris – 300 g
- 2 dentes de alho
- 100 g de alcaparras
- Pimenta-do-reino moída na hora a gosto
MOLHO DE SALSA
- 4 colheres (sopa) de salsa picada
- 3 colheres (sopa) de Margarina Delícia
Modo de preparo
MOLHO DE SALSA
Em uma frigideira derreta a margarina Delícia.
Desligue o fogo e imediatamente junte a salsa e misture bem.
PAPPARDELLE
Cozinhe a massa de acordo com as instruções da embalagem.
Lave os cogumelos e fatie.
Escorra as alcaparras e pique formando uma pasta.
Em uma frigideira aqueça a margarina e doure o alho.
Retire o alho com uma escumadeira e reserve.
Na mesma frigideira doure as fatias de cogumelo até secar todo o líquido que se forma.
Junte as alcaparras picadas e tempere com a pimenta.
Misture o pappardelle e regue com o molho de salsa bem quente.
Sirva em seguida.