Pipoca com Amendoim e Caramelo
10 Porções
10 minutos
Ingredientes
INGREDIENTES
- Delícia Supreme Sabor Manteiga 100 g
- Milho para pipoca 130 g
- Amendoins torrados, grosseiramente picados 280 g
- Açúcar refinado 80 g
- Açúcar mascavo 75 g
- Sal 5 g
- Xarope de milho 60 ml
- Essência de baunilha 5 ml
- Bicarbonato de sódio 15 g
- Chocolate branco picado e derretido 30 g
Modo de preparo
1. Coloque os grãos de milho em uma vasilha de vidro e leve-os para estourar em micro-ondas.
2. Retire, adicione os amendoins picados e misture-os.
3. À parte, junte os açúcares com a canela e leve para derreter em forno de micro-ondas.
4. Misture bem, adicione a margarina Delícia Supreme em pequenas porções e por fim despeje o xarope de milho por cima de tudo.
5. Retorne ao micro-ondas e aqueça em potência alta por 30 segundos.
6. Retire, misture bem e volte ao micro-ondas por mais 2 minutos.
7. Retire novamente, adicione a baunilha, o bicarbonato e torne a misturar até espumar.
8. Despeje a mistura de caramelo sobre a pipoca e o amendoim e misture até juntar bem as partes.
9. Em uma assadeira, forrada com papel manteiga, espalhe bem a pipoca e leve ao forno preaquecido, à temperatura de 150°C, para assar por 10 minutos.
11. Em micro-ondas, leve o chocolate para derreter e com o auxilio de uma colher distribua-o sobre a pipoca.
12. Espere endurecer e então, quebre em pedaços.
DICA
Coloque em um recipiente bem fechado, pode se conservar bem por vários dias.