Quiche de Abobrinha com Queijo Branco
8 Porções
40 min
Ingredientes
MASSA
- Delícia Supreme Light 100 g
- Farinha de trigo 260 g
- Sal quanto baste
- Água gelada 15 ml
RECHEIO
- Ovos 3 un
- Margarina Supreme Light amolecida 30 g
- Creme de leite light 200 g
- Leite desnatado 100 ml
- Noz-moscada 1 pitada
- Pimenta-do-reino quanto baste
- Sal 5 g
- Folhas de tomilho fresco
- Dente de alho espremido 1/2 un
- Queijo minas picado 150 g
Modo de preparo
1. Misture a farinha com o sal e a margarina até obter uma farofa grossa.
2. Acrescente a água e amasse até obter uma massa homogênea.
3. Cubra e reserve na geladeira por 15 minutos
4. Abra a massa e forre uma forma redonda com fundo removível, com 20cm de diâmetro.
5. Leve à geladeira, enquanto pré-aquece o forno.
6. Em uma tigela bata os ovos como para omelete e junte a margarina, o creme de leite, o leite e os temperos
7. Fure a massa com um garfo e coloque a abobrinha com o queijo no fundo da fôrma e cubra com o creme .
8. Asse no forno preaquecido 180 graus por aproximadamente 55 minutos ou até dourar (o recheio sai ligeiramente molinho, mas depois ele firma). Sirva quente ou fria
DICA
Se preferir uma massa mais seca e crocante, leve a massa ao forno por 15 minutos antes de colocar o recheio.