Isca de frango com mix de pimentas e molho jalapeño
2 porções
40 min
Ingredientes
- 1 embalagem de Isca de Frango Levemente Apimentada Seara
Para o molho:
- 6 jalapeños sem sementes picados
- ¼ colher de chá de sementes de cominho
- 1 colher de chá de orégano
- 4 dentes de alho picados grosseiramente
- ½ xícara de óleo de canola + 1 colher de chá
- 5 colheres de sopa de suco de limão
- 1 colher de chá de sal
- ¾ xícara de folhas de coentro
Modo de preparo
Como fazer isca de frango apimentado
- Preaqueça o forno a 200ºC por 10 minutos. Em uma assadeira, disponha as Iscas de Frango Levemente Apimentada Seara lado a lado espaçadamente, tomando o cuidado para que uma não esteja tocando a outra. Leve ao forno por 25 minutos, virando-as na metade do tempo;
Para o molho:
- Em uma frigideira pequena, aqueça 1 colher de chá de óleo em fogo médio. Adicione as sementes de cominho e deixe fritar até liberarem aroma. Junte os jalapeños picados e o orégano, refogue até que ganhem cor. Adicione o alho e refogue somente até liberar aroma. Retire do fogo e espere esfriar por completo;
- Transfira a mistura de jalapeño para um liquidificador ou mixer. Junte o suco de limão, o sal e bata até formar um purê. Com o liquidificador ligado, adicione aos poucos e em fio, o óleo de canola e bata até emulsificar;
- Junte as folhas de coentro e bata no modo pulsar algumas vezes, somente para incorporar. Transfira para uma tigela e leve à geladeira por 30 minutos ou até o momento de servir;
- Sirva as iscas de frango com o molho jalapeño cremoso.
Isca de frango: um petisco apimentado e cheio de personalidade
A isca de frango apimentado é uma receita para quem gosta de sabores intensos. Ela apresenta um sabor delicioso e ainda é uma receita fácil, já que as Iscas de Frango Levemente Apimentada Seara já chegam prontinhas para irem ao forno ou airfryer. Já o molho de pimenta jalapeño, temperado com alho, cebola e um mix poderoso de pimentas — biquinho, branca e cumari — garantem ardência uma equilibrada e um aroma marcante.
A crocância do frango empanado contrasta com a maciez da carne, e o molho cremoso de jalapeño com limão, coentro e cominho eleva ainda mais a experiência com frescor, picância e uma textura que envolve o paladar.
Veja como fazer empanado
A isca de frango é perfeita para reuniões com amigos
Fáceis de preparar, as iscas apimentadas são perfeitas para quando você quer um aperitivo diferente, com sabor marcante e pouco trabalho na cozinha. São ideais para reuniões entre amigos, noites de petiscos em casa, happy hours, para abrir o apetite em almoços de fim de semana ou até como acompanhamento de uma cerveja bem gelada. E se quiser montar uma mesa variada, vale completar com bruschettas, espetinhos, batatinhas assadas ou até molhos extras, como barbecue e maionese de alho.
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Explore outras receitas deliciosas com iscas de frango
As Iscas de Frango Levemente Apimentada Seara são versáteis e rendem muitos preparos criativos, desde petiscos a refeições do dia a dia. Além do molho jalapeño, você pode servi-las com um delicioso molho de mostarda e mel para equilibrar o apimentado. Ele também pode ser servido com o clássico da culinária brasileira: arroz, feijão e batata frita. Confira algumas inspirações de receitas com isca de frango:
Isca de frango a milanesa com molho rose
Publicada em 17 de setembro de 2021.
Atualizada em 13 de junho de 2025.
