Farofa de Paçoquinha
12 porções
40 min
Ingredientes
1kg de carne de sol magra
1 unidade de cebola branca ou roxa, picada
1 xícara (chá) de farinha de mandioca torrada
4 colheres de sopa de Margarina Primor
1 moi de coentro e cebolinha para servir a gosto
Modo de preparo
Colocar a carne de molho em água, trocando-a de vez em quando para tirar o sal.
Assar na brasa ou então fritar na Margarina Primor.
Deixar esfriar a carne.
Colocar a carne, em pequenas porções, no processador com a farinha.
Após processar toda a carne, levar ao fogo novamente com cebola e Margarina Primor.
Na hora de servir, colocar em uma travessa grande e decorar com coentro e cebolinha a gosto.
Uma opção surpreendente que mistura o doce e o salgado com perfeição. A Farofa de Paçoquinha é crocante e úmida na medida certa, graças à Margarina Primor, sendo ideal para acompanhar sobremesas ou dar um toque especial ao seu lanche da tarde.
