Bruschetta Royal com Presunto Royal com Trufa Seara Gourmet
4 porções
15 min
Ingredientes
Ingredientes
- 4 fatias de pão italiano (tipo rústico)
- 1 xícara de chá de ricota fresca
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
- Raspas de ½ limão-siciliano (opcional)
- 12 a 16 fatias de Presunto Royal com Trufa Fatiado Seara Gourmet
- 3 colheres de sopa de mel
- 3 colheres de sopa de amêndoas laminadas
- Azeite de oliva para tostar o pão
Modo de preparo
Modo de preparo
- Tostar rapidamente as amêndoas laminadas em uma frigideira seca, em fogo baixo, até ficarem levemente douradas. Reservar.
- Em uma tigela, misturar a ricota com o azeite, temperar com sal, pimenta-do-reino e as raspas de limão até formar um creme liso e bem cremoso.
- Tostar as fatias de pão italiano em uma frigideira com um fio de azeite ou no forno até ficarem douradas por fora e macias por dentro.
- Espalhar uma camada generosa do creme de ricota sobre cada fatia de pão ainda morna.
- Dispor as fatias de Presunto Royal com Trufa Fatiado Seara Gourmet sobre o creme de ricota, dobrando-as em ondas para deixar a bruschetta bem volumosa e valorizando a textura macia do produto.
- Regar cada bruschetta com um fio de mel e finalizar com as amêndoas laminadas tostadas por cima.
- Servir em seguida, para aproveitar o contraste do pão crocante com a cremosidade da ricota e o sabor marcante e aromático do Presunto Royal com Trufa Seara Gourmet, que traz um toque sofisticado e especial à receita.