Batata Recheada com Bacon e Presunto - Seara
Background

Batata Recheada com Bacon e Presunto

Rendimento
Rendimento

4 porções

Tempo de preparo
Preparo

40 minutos

Ingredientes

  • 200 g de Presunto Cozido Seara fatiado e picado
  • 4 batatas Asterix grandes
  • 100 g de Bacon Seara  frito e picado
  • 300 g de cream cheese
  • 4 ramos de tomilho debulhados
  • 100 g de queijo parmesão
  • Sal a gosto
  • Pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo

Como fazer batata recheada com bacon e presunto:

  1. Preaqueça o forno a 200 ºC. Enrole as batatas em papel alumínio e leve para assar por 30 minutos ou até ficarem macias;
  2.  Espere amornar e, com auxílio de uma colher, cave uma canoa na longitudinal da batata, tomando o cuidado para não cavar muito fundo. Coloque o miolo retirado da batata em uma tigela;
  3. Na tigela com o miolo da batata reservado, junte o cream cheese, o Presunto Cozido Seara e o bacon. Misture, tempere com sal, pimenta-do- reino e metade do tomilho;
  4. Preencha a canoa feita na batata com a mistura de cream cheese, Presunto Cozido Seara, bacon e o miolo da batata. Salpique com o tomilho restante e queijo parmesão;
  5. Preaqueça o forno a 230 ºC. Disponha as batatas recheadas com bacon na travessa e leve ao forno até gratinar. Sirva quente.

Quando o assunto é batata recheada, bacon é um dos ingredientes que logo vem à nossa cabeça. Também não é por menos: além de incrementar uma variedade de pratos, o aroma e o gostinho defumado do bacon deixam qualquer receita com batata irresistível – de um simples purê ao nhoque. 

Além de prática e saborosa, a receita de batata recheada com bacon é versátil. Na nossa versão, a combinação de cream cheese, presunto, bacon, queijo parmesão e tomilho tem sabores familiares que caem bem em diferentes ocasiões. Você pode, por exemplo, preparar a batata recheada com bacon para um jantarzinho individual, um almoço completo do fim de semana ou como petisco em versões menores. 

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