Lombo Refogado com Grão de Bico
Rendimento
4 porções
Preparo
50 minutos
Ingredientes
- 1 embalagem de Lombo Suíno Temperado Seara cortado em cubos grandes
- 1 cebola cortada em gomos
- 2 latas de grão de bico
- 4 tomates cortados em pedaços
- ½ xícara de vinho branco
- 3 xícaras de água
- ¼ de xícara de azeite
- Sal e pimenta do reino a gosto
Modo de preparo
- Em uma panela junte o azeite e os pedaços do Lombo Suíno Temperado Seara e frite até dourar mexendo de vez em quando.
- Jogue um pouco de água aos poucos para soltar o que grudou na panela, junte o vinho e deixe evaporar um pouco, junte o restante da água, as cebolas e o tomate, tampe a panela e deixe cozinhar por 15 minutos.
- Junte o grão de bico misture bem e sirva.
