Sábado, dia 25 de Outubro, é o Dia Mundial da Massa, e a gente prova que cozinhar bem não precisa ser complicado. Com ingredientes certeiros, passos claros e um toque de capricho, dá para transformar esse dia em um momento delicioso. Reunimos 10 receitas do Minha Receita Seara para você abrir o apetite com entradas crocantes, seguir para pratos principais que abraçam e finalizar com doces que pedem mais uma colherada. Escolha a sua companhia (sozinho, a dois ou com a família inteira) e venha celebrar com a gente.
As massas
1) Frango de padaria com espaguete ao sugo
Clássico de domingo que funciona em qualquer dia. O frango dourado e suculento encontra um espaguete ao sugo bem rico e saboroso. Finalize o molho com um pouquinho da água do cozimento, mexendo bastante, para um molho sedoso que abraça cada fio.
Cabe no seu tempo: para desacelerar (1h)
Companhia: família
2) Filés finos de frango ao molho de manteiga e sálvia com talharim
Elegante e simples. Doure os filés, deixe a manteiga perfumar com sálvia e envolva o talharim com uma concha da água da massa para emulsionar. Resultado: prato leve, aromático e pronto em poucos passos.
Cabe no seu tempo: rápida (40 min)
Companhia: casal ou sozinho
3) Macarrão com costelinha suína defumada
O defumado da costelinha dá profundidade e alma ao molho. Desfie alguns pedaços, deixe cozinhar em fogo baixo para o sabor se espalhar e termine com cheiro-verde. Conforto que reúne todo mundo ao redor da mesa.
Cabe no seu tempo: rápida (45 min)
Companhia: família e amigos
4) Nhoque de batata-doce com molho pesto e presunto cru
Macio, leve e com doçura sutil. Salteie o nhoque para ganhar cor, envolva no pesto vibrante e finalize com lascas de presunto cru italiano. Um prato que parece de restaurante, feito com carinho em casa.
Cabe no seu tempo: para desacelerar (1h)
Companhia: casal (noite especial)
5) Macarrão ao molho branco com calabresa
Praticidade sem abrir mão do sabor. Dê um dourado irresistível à calabresa em cubos e, na mesma panela, faça um molho branco cremoso e simples. A massa entra por último, só para se misturar ao molho encorpado e envolvente. Parmesão por cima e está pronta uma explosão de sabor na mesa.
Cabe no seu tempo: para desacelerar (1h)
Companhia: todas
6) Macarrão ao molho branco com bacon
Cremoso e acolhedor. Prepare um molho branco sedoso, tempere com noz-moscada e sirva com bacon crocante por cima para contraste perfeito de textura e sabor. Um abraço em forma de prato.
Cabe no seu tempo: para desacelerar (1h)
Companhia: família (ou aquele autocuidado delicioso)
Quer deixar o menu ainda mais especial?
Experimente abrir a refeição com essas entradas rápidas e saborosas. E fechar docemente com sobremesas incríveis.
Entradas
Bruschetta de mortadela
Crocante e irresistível: o pão douradinho encontra a Mortadela Defumada Seara Gourmet levemente tostada e um toque de ervas e azeite. Um começo simples e cheio de personalidade, perfeito para já perfumar a casa.
Cabe no seu tempo: rápida (30 min)
Companhia: todas (perfeita para dividir)
Canapé de pepperoni
Bocados que fazem sucesso sem esforço: canapés crocantes com pasta cremosa de gorgonzola, cream cheese, damasco e nozes, coroados por pepperoni e manjericão. Sofisticados, agridoces, irresistíveis.
Cabe no seu tempo: rápida (30 min)
Companhia: família e amigos
Sobremesas
Tiramisu clássico
Camadas que derretem na boca: biscoitos embebidos em café forte, creme leve e cacau polvilhado. Uma sobremesa elegante que descansa na geladeira e chega à mesa pronta para os elogios.
Cabe no seu tempo: rápida (40 min) + tempo de geladeira
Companhia: casal, família e amigos
Palha italiana
O brigadeiro ganha companhia de biscoitos quebradinhos e vira um docinho prático, perfeito para presentear, levar na marmita ou servir em cubinhos depois da massa.
Cabe no seu tempo: rápida (40 min)
Companhia: todas
Celebre o Dia Mundial da Massa do seu jeito: com receitas que cabem na sua rotina, no seu apetite e no seu tempo. Quando a cozinha vira ponto de encontro, cada prato conta uma história: e a melhor parte é viver essa história ao redor da mesa. No Minha Receita Seara, você encontra passos claros, ingredientes deliciosos e resultados que surpreendem. Hoje, amanhã e em cada garfada. Bom apetite!