Almoço Arroz de Cuxá
4 porções
30 min
Ingredientes
2 xícaras de arroz
1 maço de vinagreira (ou hibisco) picada
2 colheres de sopa de Margarina Primor
1 cebola grande picada
3 dentes de alho picados
2 xícaras de camarão seco
1 xícara de gergelim torrado e triturado
Sal a gosto
Água suficiente para cozinhar o arroz
Modo de preparo
Em uma panela, derreta a Margarina Primor e refogue a cebola e o alho até dourarem.
Adicione a vinagreira e refogue até que murche.
Acrescente o arroz e misture bem.
Adicione água suficiente para cozinhar o arroz e tempere com sal a gosto.
Quando o arroz estiver quase cozido, adicione o camarão seco e o gergelim torrado.
Misture bem e termine o cozimento do arroz.
Sirva quente.
Um tesouro da culinária maranhense. O Arroz de Cuxá, com sua base de vinagreira e camarão seco, é um prato de sabor marcante e único. O preparo cuidadoso com Margarina Primor ajuda a harmonizar os sabores e dar brilho ao prato.
