Almôndegas Assadas com Salada de Brócolis
1 porção
1h
Ingredientes
- 1 embalagem de Almôndega Bovina Seara Nature
- 2 tomates sem sementes picado
- ½ cebola roxa picada
- ¼ xícara de azeite + 1 fio
- 2 colheres de sopa de folhas de salsinha picadas
- 1 colher de sopa de vinagre de maçã
- ½ colher de sopa de vinagre balsâmico
- Sal
- Pimenta-do-reino
Para a salada
- 2 brócolis comuns em floretes longos
- ¼ xícara de azeite + 2 colheres de sopa
- Sal
- Pimenta-do-reino
- 5 dentes de alho laminados
- Folhas de coentro a gosto
- Suco de 1 limão
Modo de preparo
- Preaqueça a airfryer a 200ºC por 15 minutos. Abra a airfryer e acomode a Almôndega Bovina Seara Nature no cesto. Regue um fio de azeite e asse as almôndegas por 20 minutos, virando-as na metade do tempo;
- Em um liquidificador, junte o tomate, a cebola, o azeite, a salsa, os vinagres, sal e pimenta. Bata até obter um molho cremoso e homogêneo. Transfira para uma panela pequena e, em fogo médio, deixe esquentar até começar a levantar fervura;
Para a salada
- Preaqueça o forno a 220ºC. Acomode os floretes de brócolis em uma assadeira. Regue com azeite e tempere com sal e pimenta-do-reino. Leve ao forno por 20 minutos, virando os floretes na metade do tempo;
- Em uma frigideira pequena, aqueça o azeite e, em fogo médio, frite o alho laminado até que comecem a ganhar cor. Escorra e reserve;
- Acomode os floretes em uma tábua ou prato, tempere com o suco de limão, salpique o alho e as folhas de coentro. Sirva acompanhando as Almôndegas Bovinas Seara Nature, regando-as com o molho de vinagrete de tomates.
Como fazer almôndegas ao molho cremoso de tomates e salada de brócolis assado: para preparar esse prato rápido e delicioso no dia a dia, confira as dicas da nossa receita
As receitas de almôndegas assadas sempre trazem uma boa variedade de pratos ao cardápio da semana. Aqui, as Almôndegas Bovinas Seara Nature, feitas de carne bovina, chia, aveia e linhaça, são servidas com uma saborosa salada de brócolis assado, alho frito, coentro e limão, embora combinem com vários tipos de molho e acompanhamentos. Para preparar o prato, você deve preparar as almôndegas ao molho, envolvidas em uma mistura cremosa de tomates, cebola, azeite, salsa, vinagre, sal e pimenta. Assim, a receita de almôndegas assadas se transforma em uma comida rápida, prática e deliciosa, que pode inclusive protagonizar o almoço de domingo em família.
Para fazer um prato leve, nutritivo e saboroso, prepare a receita de almôndegas assadas na airfryer
Além das almôndegas assadas com queijo, almôndegas assada com batata, almôndegas de frango recheadas e outras formas de preparo, as almôndegas assadas podem ser feitas na airfryer, de um jeito fácil e delicioso. Para te ajudar a apostar em um preparo prático e saudável, nossa receita ensina como fazer almôndegas em 20 minutos na airfryer, deixando uma casquinha crocante por fora um recheio bem suculento. Depois, você deve servir as almôndegas com molho quando já estiverem prontas.
Complemente suas almôndegas assadas com salada de brócolis, arroz integral e purê de batatas
Para que a receita de almôndegas assada fique ainda melhor, vale preparar a salada de brócolis e pensar em outras guarnições como acompanhamento, como um arroz integral e um purê de batatas preparado com leite, manteiga, noz-moscada e pimenta. Aqui no site, nós fizemos várias matérias de acompanhamentos para almôndegas assadas, como a que traz 8 receitas diferentes e a de acompanhamentos para almôndegas de frango. Se tiver um tempinho, dê uma lida!
