Ancho Suíno ao Chimichurri com Vinagrete de Tomates Verdes - Seara
Background
Carne Suína
Seara Gourmet

Ancho Suíno ao Chimichurri com Vinagrete de Tomates Verdes

Rendimento
Rendimento

2 porções

Tempo de preparo
Preparo

45 minutos

Ancho Suíno ao Chimichurri com Vinagrete de Tomates Verdes

Ingredientes

  • 1 embalagem de Ancho Suíno ao Chimichurri Seara Gourmet
  • 3 tomates verdes sem semente picados
  • 1 cebola roxa picada
  • 1/3 xicara de azeite
  • 1 colher de sopa de suco de limão
  • 2 xicaras de farinha de milho
  • ¼ xicara de salsinha picada
  • 100g de bacon picado
  • 1 cebola cortada em 4
  • 1 cebola picada
  • 1 galho de alecrim
  • Sal a gosto
  • Pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo

  1. Coloque o Ancho Suíno ao Chimichurri Seara Gourmet na churrasqueira até atingir o ponto desejado.
  2. Coloque a cebola cortada em 4 na churrasqueira até o ponto desejado, para a farofa, em uma panela frite o bacon com 3 colheres de sopa de azeite ate o bacon dourar, junte a cebola e refogue por 5 minutos, junte a farinha de milho e 2 colheres de sopa de salsinha picada.
  3. Em uma tigela junte o tomate, a cebola roxa, o azeite restante, a salsinha restante, o suco de limão e misture bem e sirva.

Que parte do porco é o ancho?

Muitos ainda não sabem ou tem essa dúvida: que parte do porco é o ancho? A carne ancho, também conhecida como copa lombo ou sobrepaleta, não é nada mais do que um corte feito na parte superior dianteira do lombo do porco, logo acima das costelas, no contra-filé. Esse corte suíno é muito famoso e utilizado nos churrascos por conta da quantidade de gordura presente entre suas fibras musculares, que proporcionam ainda mais sabor, além de manter a suculência da carne. 

Veja também: Bife ancho é bom para churrasco? Saiba tudo sobre esse corte

Ancho suíno ao chimichurri com vinagrete de tomates verdes é ótima ideia de almoço rápido

Vai preparar um churrasco no domingo e não sabe como inovar? O ancho suíno é o corte elegante perfeito para impressionar os convidados! Além de saboroso e sofisticado, possui a maciez que só a qualidade do Ancho Suíno ao Chimichurri Seara Gourmet tem. O produto já vem temperado, o que facilita mais ainda o preparo na hora de preparar a refeição. Nessa versão, a receita acompanha vinagrete de tomates verdes, mas também cai muito bem com uma farofa crocante ou pão de alho. 

Veja também: Acompanhamento para churrasco sofisticado

Sua receita ainda mais prática com o ingrediente certo

O Ancho Suíno ao Chimichurri Seara Gourmet é a praticidade que você precisa para a sua receita. O corte suíno é selecionado para realizar a melhor performance na churrasqueira, sendo assim, ideal para utilizar naquele churrasco de domingo para reunir a família. Além disso, o corte já vem marinado com tempero chimichurri que é inspirado na tradicional receita argentina, o que ajuda a deixar a carne ainda mais macia e suculenta, trazendo muito mais sabor ao churrasco gourmet.  

Veja também: Tempero para churrasco caseiro: combinações para cada corte de carne

Publicado em 30 de abril de 2021

Atualizado em 21 de agosto de 2024

Ver mais:
Carne Suína Gourmet Para Almoço e Jantar Receitas Fáceis

Receitas relacionadas

Confira outras receitas

MAIS RECEITAS CARNE SUíNA
Conheça mais sobre a Seara Alimentos

Há mais de 65 anos presente nos lares brasileiros, a Seara se tornou sinônimo de qualidade, sabor e inovação. Nosso portfólio é amplo e diversificado, pensado para atender diferentes ocasiões de consumo — do almoço rápido do dia a dia às celebrações mais especiais.

Aqui você encontra desde proteínas animais (aves e suínos) até pratos prontos, margarinas, pizzas, frios, lanches e embutidos, além da linha Incrível!, referência em proteína vegetal e líder no seu segmento.

Essa variedade ganha ainda mais força com marcas que completam o universo Seara, como a Seara Gourmet, Seara Nature, Primor, Delícia, Incrível e muito mais. Cada uma delas foi criada para atender diferentes estilos de vida, mas todas têm algo em comum: o compromisso com o sabor, inovação e a qualidade que você já conhece!

Hoje, somos mais de 95 mil colaboradores dedicados a levar alimentos de excelência para mais de 9 de 10 lares brasileiros, mais de 200 mil clientes indiretos e 155 mil clientes diretos no Brasil, além de 1.000 clientes em mais de 140 países. Nossa atuação global é respaldada por  certificações internacionais de qualidade, como a certificação Halal, que garantem processos adequados e produtos que conquistam paladares em todo o mundo.

Produtos Seara: carnes, pratos prontos, congelados, frios, embutidos e muito mais

A vida é feita de fases, e a Seara está presente em todas elas. Cada uma das nossas linhas foi pensada para se encaixar perfeitamente na sua rotina e no seu jeito de ser. A gente entende que a comida tem o poder de unir pessoas, e é por isso que colocamos tanto carinho, cuidado e qualidade em cada produto. Confira algumas das opções:

  • Seara Nature: livres de conservantes artificiais e aditivos. Temos vegetais congelados como mandioca, brócolis, couve-flor, ervilha e mais;
  • Seara DaGranja: os frangos da Seara Granja são criados com alimentação 100% vegetal, livres de conservantes e possuem a certificação Certified Humane Brasil. A linha conta com coxa, sobrecoxa, filé de peito, asa, coraçãozinho e mais derivados;
  • Seara Orgânico: com o selo Certified Humane, asseguramos o bem-estar dos animais, criados soltos e com alimentação 100% vegetal, orgânica e livre de transgênicos. Além disso, a linha de bandejas é 100% reciclável, reduzindo o impacto ambiental;
  • Seara Turma da Mônica: nossa linha inclui opções como pão de queijo, empanados, batata e mortadela. Diversão e sabor para a criançada!
  • Doriana: com mais de 50 anos de história, a margarina Doriana pode ser utilizada como ingrediente de receitas ou para acompanhar alimentos como pães, bolos, tortas ou no alimento que você preferir;
  • Delícia: a Margarina Delícia é um produto que conta com creme de leite em sua composição para garantir a cremosidade e sabor incomparáveis da marca.

Linha clássica Seara: a qualidade vai te surpreender!

A Seara é sinônimo de qualidade em tudo o que faz e oferece. Nossos produtos unem praticidade, variedade, inovação, sabor e qualidade para quem não abre mão de servir pratos saborosos, seguros e nutritivos.

Com a Seara, cuidar da família é fácil e gostoso. Explore toda a nossa linha clássica e encontre seu produto favorito: salsichas, empanados, frios, hambúrgueres, lasanhas, margarinas, pratos prontos, suínos, aves, peixes, frutos do mar e muito mais!

Seara Gourmet: uma experiência gastronômica única!

Quer dar um toque especial e transformar o encontro com amigos ou família em uma experiência gastronômica única? A Seara Gourmet é perfeita para isso! A gente acredita que a vida é feita para ser celebrada, e estamos aqui para transformar suas reuniões em eventos memoráveis.

Por isso, combinamos ingredientes de qualidade superior, sabor, criatividade, beleza e excelência em cada produto da nossa linha gourmet. O resultado disso é um portfólio exclusivo de frios especiais, hambúrgueres, pratos gourmet, linguiças, entre outros, todos elaborados com ingredientes selecionados, técnicas sofisticadas de produção e padrão superior para estimular todos os sentidos com praticidade!

Muito mais do que sabor: nossa conexão com você vai além!

A Seara está com você em cada etapa da sua jornada culinária e em todos os momentos da sua vida, com conteúdo, dicas e soluções que tornam sua rotina mais fácil e prazerosa.

Se você ama cozinhar ou está dando os primeiros passos na cozinha, fique tranquilo. Aqui, a gente descomplica a culinária com receitas fáceis e dicas incríveis para você se sentir um verdadeiro chef.

E não para por aí, viu? Para as comemorações, tem produtos pensados para que você possa celebrar com quem mais importa, com muita praticidade, sabor e qualidade.

Os kits festas Seara oferecem petiscos, uma grande variedade de proteínas e muito mais. Conheça o Kit Festa Seara e garanta a festa perfeita para a sua família e amigos!

Onde encontrar os produtos Seara?

Estamos presentes em todo o País, para que você possa ter sempre a qualidade que a gente oferece pertinho de você. Isso quer dizer que você pode encontrar nossos produtos em supermercados, atacadistas e lojas parceiras em todo o Brasil e em mais de 150 países!

Há mais de seis décadas, a Seara está presente na vida das famílias brasileiras, oferecendo alimentos de qualidade e experiências que transformam qualquer refeição em um momento especial. E seguimos inovando, sempre com o compromisso de qualidade e sabor, e de estar pertinho de você, em cada mesa e em cada celebração.

Continue navegando pelo site e descubra todas as nossas linhas de produtos, receitas e novidades!

Ler mais