Assado de cordeiro com cerveja escura - Seara
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Assado de cordeiro com cerveja escura

Rendimento
Rendimento

6 porções

Tempo de preparo
Preparo

2h

Assado de cordeiro com cerveja escura

Ingredientes

  • 1 Costela de Cordeiro Seara Reserva – 1,5kg
  • 1 garrafa de cerveja escura
  • 2 cebolas médias picadas
  • 4 dentes de alho picados
  • 2 colheres de sopa de azeite extra virgem
  • 1 colher de sopa de alecrim fresco picado
  • 1 colher de sopa de tomilho fresco picado
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo

  1. Tempere a Costela de Cordeiro Seara Reserva com sal e pimenta-do-reino a gosto.
  2. Aqueça o azeite em uma panela grande em fogo médio.
  3. Sele a Costela de Cordeiro Seara Reserva por todos os lados na panela quente.
  4. Retire a carne da panela e reserve. Deixe a carne descansar enquanto você prepara o molho.
  5. Na mesma panela, refogue a cebola picada e o alho picado até ficarem macios.
  6. Adicione a cerveja escura e cozinhe em fogo baixo por 10 minutos para evaporar o álcool e reduzir o molho.
  7. Acrescente o alecrim picado, o tomilho picado e a Costela de Cordeiro Seara Reserva à panela. Cubra a carne com o molho e cozinhe em fogo baixo por 1 hora e 30 minutos, ou até que a carne esteja macia.
  8. Retire a costela da panela e cubra com papel alumínio. Deixe a carne descansar por 10 minutos antes de servir.
  9. Sirva o assado de cordeiro com o molho da panela e seus acompanhamentos favoritos.

Descubra o sabor sofisticado do Assado de cordeiro com cerveja escura

Você já experimentou o sabor incomparável de um corte sofisticado assado com cerveja escura? Ele traz uma harmonia perfeita de suculência e maciez, com um toque sutil de malte e notas tostadas da cerveja. A marinada na bebida confere ao assado uma cor âmbar profunda e um aroma inebriante que desperta o apetite. Saboreie cada mordida e permita que os sabores se fundam em seu paladar, criando uma experiência gastronômica inesquecível.

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Torta de morango com chocolate para completar o prato

Uma excelente opção de sobremesa para acompanhar o assado de cordeiro com cerveja escura é uma Torta de Morango com Chocolate. Essa sobremesa combina perfeitamente com o sabor rico e encorpado do prato principal, trazendo um contraste delicioso entre a doçura do chocolate e o frescor com o morango.

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Experiência completa: café para finalizar

Para finalizar o almoço, um café pode realçar os sabores do chocolate da sobremesa e oferecer um contraste agradável após o assado de cordeiro com cerveja escura. Caso prefira servir o prato no jantar, uma ótima opção de bebida é o um licor de café ou até mesmo sucos naturais, para quem busca uma alternativa não alcoólica.

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Conheça mais sobre a Seara Alimentos

Há mais de 65 anos presente nos lares brasileiros, a Seara se tornou sinônimo de qualidade, sabor e inovação. Nosso portfólio é amplo e diversificado, pensado para atender diferentes ocasiões de consumo — do almoço rápido do dia a dia às celebrações mais especiais.

Aqui você encontra desde proteínas animais (aves e suínos) até pratos prontos, margarinas, pizzas, frios, lanches e embutidos, além da linha Incrível!, referência em proteína vegetal e líder no seu segmento.

Essa variedade ganha ainda mais força com marcas que completam o universo Seara, como a Seara Gourmet, Seara Nature, Primor, Delícia, Incrível e muito mais. Cada uma delas foi criada para atender diferentes estilos de vida, mas todas têm algo em comum: o compromisso com o sabor, inovação e a qualidade que você já conhece!

Hoje, somos mais de 95 mil colaboradores dedicados a levar alimentos de excelência para mais de 9 de 10 lares brasileiros, mais de 200 mil clientes indiretos e 155 mil clientes diretos no Brasil, além de 1.000 clientes em mais de 140 países. Nossa atuação global é respaldada por  certificações internacionais de qualidade, como a certificação Halal, que garantem processos adequados e produtos que conquistam paladares em todo o mundo.

Produtos Seara: carnes, pratos prontos, congelados, frios, embutidos e muito mais

A vida é feita de fases, e a Seara está presente em todas elas. Cada uma das nossas linhas foi pensada para se encaixar perfeitamente na sua rotina e no seu jeito de ser. A gente entende que a comida tem o poder de unir pessoas, e é por isso que colocamos tanto carinho, cuidado e qualidade em cada produto. Confira algumas das opções:

  • Seara Nature: livres de conservantes artificiais e aditivos. Temos vegetais congelados como mandioca, brócolis, couve-flor, ervilha e mais;
  • Seara DaGranja: os frangos da Seara Granja são criados com alimentação 100% vegetal, livres de conservantes e possuem a certificação Certified Humane Brasil. A linha conta com coxa, sobrecoxa, filé de peito, asa, coraçãozinho e mais derivados;
  • Seara Orgânico: com o selo Certified Humane, asseguramos o bem-estar dos animais, criados soltos e com alimentação 100% vegetal, orgânica e livre de transgênicos. Além disso, a linha de bandejas é 100% reciclável, reduzindo o impacto ambiental;
  • Seara Turma da Mônica: nossa linha inclui opções como pão de queijo, empanados, batata e mortadela. Diversão e sabor para a criançada!
  • Doriana: com mais de 50 anos de história, a margarina Doriana pode ser utilizada como ingrediente de receitas ou para acompanhar alimentos como pães, bolos, tortas ou no alimento que você preferir;
  • Delícia: a Margarina Delícia é um produto que conta com creme de leite em sua composição para garantir a cremosidade e sabor incomparáveis da marca.

Linha clássica Seara: a qualidade vai te surpreender!

A Seara é sinônimo de qualidade em tudo o que faz e oferece. Nossos produtos unem praticidade, variedade, inovação, sabor e qualidade para quem não abre mão de servir pratos saborosos, seguros e nutritivos.

Com a Seara, cuidar da família é fácil e gostoso. Explore toda a nossa linha clássica e encontre seu produto favorito: salsichas, empanados, frios, hambúrgueres, lasanhas, margarinas, pratos prontos, suínos, aves, peixes, frutos do mar e muito mais!

Seara Gourmet: uma experiência gastronômica única!

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Por isso, combinamos ingredientes de qualidade superior, sabor, criatividade, beleza e excelência em cada produto da nossa linha gourmet. O resultado disso é um portfólio exclusivo de frios especiais, hambúrgueres, pratos gourmet, linguiças, entre outros, todos elaborados com ingredientes selecionados, técnicas sofisticadas de produção e padrão superior para estimular todos os sentidos com praticidade!


Muito mais do que sabor: nossa conexão com você vai além!

A Seara está com você em cada etapa da sua jornada culinária e em todos os momentos da sua vida, com conteúdo, dicas e soluções que tornam sua rotina mais fácil e prazerosa.

Se você ama cozinhar ou está dando os primeiros passos na cozinha, fique tranquilo. Aqui, a gente descomplica a culinária com receitas fáceis e dicas incríveis para você se sentir um verdadeiro chef.

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Onde encontrar os produtos Seara?

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Há mais de seis décadas, a Seara está presente na vida das famílias brasileiras, oferecendo alimentos de qualidade e experiências que transformam qualquer refeição em um momento especial. E seguimos inovando, sempre com o compromisso de qualidade e sabor, e de estar pertinho de você, em cada mesa e em cada celebração.

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