Cachorro-Quente Carioca - Seara
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Frios e Embutidos
Seara

Cachorro-Quente Carioca

Rendimento
Rendimento

4 porções

Tempo de preparo
Preparo

40 minutos

Cachorro-Quente Carioca

Ingredientes

  • 4 Salsichas Hot Dog Seara
  • 4 pães brioche tipo hot dog
  • Maionese a gosto
  • Batata palha a gosto
  • Ovos de codorna a gosto

Para o molho

  • 1 kg de tomate bem maduro cortado em cubos
  • 150 ml de água
  • 1 cebola média picada em cubos pequenos
  • 1 dente médio de alho finamente picado
  • 1 pitada de açúcar
  • Sal a gosto

Para o vinagrete

  • 1 tomate grande maduro
  • 1 cebola nacional pequena
  • 2 colheres de sopa de azeite extravirgem
  • 1 colher de sopa de vinagre branco
  • Salsinha fresca a gosto

Modo de preparo

Molho:

  1. Lave bem os tomates, pique-os em cubos pequenos e reserve;
  2. Em uma panela, coloque um fio de óleo, cebola picada, alho amassado, sal e açúcar;
  3. Doure bem e, em seguida, adicione o tomate picado e a água;
  4. Abaixe o fogo e deixe cozinhar por 20 minutos, mexendo eventualmente para não grudar no fundo;
  5. Adicione as salsichas e deixe cozinhar por mais 5 minutos;
  6. Adicione sal se for necessário.

Vinagrete:

  1. Lave os tomates, descasque a cebola e corte-os em cubos pequenos;
  2. Higienize a salsinha fresca e pique;
  3. Misture tudo com o azeite e o vinagre.

Montagem:

  1. Corte o pão ao meio, passe um pouco de manteiga e toste a parte interna em uma frigideira preaquecida;
  2. Sobre o pão, adicione o molho de tomate, o vinagrete, os ovos de codorna picados e a salsicha;
  3. Adicione a maionese e finalize com a batata palha.

Cachorro-quente carioca: receita tradicional da região, ideal para lanches

O cachorro-quente é um lanche que pode ser preparado de muitas formas. Que tal aprender como fazer cachorro-quente carioca? O cachorro-quente carioca não só chama a atenção por ser saboroso, mas porque possui a cereja do bolo que só ele tem: o ovo de codorna, que não pode ficar de fora dessa receita! O lanche é ideal para reunir a galera durante um lanche da tarde, mas por ser muito versátil, combina com qualquer ocasião e também pode ser servido em diversas outras celebrações, como aniversários, Festa Junina, entre outros. Vai um hot dog aí?

Veja mais: O que vai em um cachorro quente completo? 

Como fazer cachorro-quente carioca: utilize Salsichas Hot Dog Seara

As Salsichas Hot Dog Seara são bem versáteis e possibilitam a criação de diversos pratos culinários, podendo ser consumida frita ou cozida. Seja no cardápio do café da manhã, jantar, almoço e lanche, o produto é super prático e rápido de preparar. Para o tradicional cachorro-quente carioca, basta cozinhá-las, aquecer o pão, adicionar os complementos e finalizar com o ovo de codorna.

Veja mais: Aprenda a fazer molho de salsicha cremoso para macarrão ou cachorro quente

Outras sugestões deliciosas para fazer com as Salsichas Hot Dog Seara

As Salsichas Hot Dog Seara são extremamente versáteis, permitindo a criação de diversas receitas além do tradicional cachorro-quente. Experimente preparar Salsicha à Parmegiana, Buraco Quente de Salsicha, Enroladinho de Salsicha Frito, Salsichas Assadas com Glacê de Mel e Alho e Espetos de Salsicha com Legumes Grelhados. 

Veja mais: 13 ideias de petiscos simples e baratos para fazer com salsicha

Publicado em 23 de março de 2021

Atualizado em 12 de julho de 2024

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