Copa Lombo Grelhada com Legumes Assados
Rendimento
4 porções
Preparo
45 minutos
Ingredientes
- 1 embalagem de Copa Lombo Suína Temperada Seara
- 1 erva doce cortada em gomos
- 1 abobrinha cortada em pedaços
- 1 cenoura cortada em pedaços
- 100g de ervilha torta
- 4 mini berinjelas cortadas ao meio
- Sal e pimenta do reino a gosto
Modo de preparo
- Em uma frigideira untada com azeite, grelhe a Copa Lombo Suína Temperada Seara de 2 a 3 minutos cada lado ou até atingir o ponto desejado.
- Em uma assadeira junte todos os legumes, regue com azeite, sal e pimenta a gosto, e leve ao forno 180C por 10 minutos.
