Cupcake Simples - Seara
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Doces, Bolos e Sobremesas

Cupcake Simples

Rendimento
Rendimento

9 porções

Tempo de preparo
Preparo

40 minutos

Ingredientes

Para a massa

  • 2 colheres de sopa de Margarina Doriana sem Sal
  • ¾ xícara de chá de farinha de trigo
  • ½ xícara de chá de açúcar
  • ¼ xícara de chá de leite
  • 1 colher de chá de fermento em pó
  • 1 ovo
  • Raspas de 1 limão

Para a cobertura de brigadeiro

  • 1 colher de sopa de Margarina Doriana sem Sal
  • 1 lata de leite condensado
  • 4 colheres de sopa de chocolate em pó
  • Confeitos (opcional)

Modo de preparo

Como fazer cupcake simples

  1. Misture inicialmente o açúcar, o ovo e a margarina até formar uma massa homogênea e um pouco mais clara que inicialmente.
  2. Adicione o leite, o fermento e a farinha.
  3. Adiciona as raspas de limão.
  4. Coloque em uma forma de cupcake com forminhas de papel ou silicone até ficar com um pouco mais metade cheio.
  5. Leve ao forno preaquecido a 180º C e deixe assar por aproximadamente 20 minutos ou até estarem douradinhos e com aparência de assados.
  6. Faça o teste do palito, para saber se está pronto, espete um palito ou faca e, se sair limpo, está pronto.

Para a cobertura

  1. Coloque os ingredientes numa panela em fogo baixo e mexa sempre para não empelotar.
  2. Quando estiver começando a desgrudar da panela, retire do fogo.
  3. Decore os cupcakes. Você pode colocar confeitos coloridos e chocolate granulado por cima se desejar.

Receita de cupcake é perfeita para a mesa de doces do aniversário

Lindos e deliciosos, os cupcakes são mini bolos preparados em forminhas, típicos da confeitaria americana. Eles caíram no gosto dos brasileiros por sua bela apresentação e estão presentes em diversas comemorações de aniversário e também são uma ótima opção para preparar um lanche prático de se levar para o trabalho. Os cupcakes possuem uma cobertura cremosa, que pode ser feita do seu sabor favorito e também utilizada para preparar um recheio para o bolinho. Na nossa receita, vamos te ensinar a preparar um cupcake simples com cobertura de brigadeiro. Confira o modo de preparo! 

Veja também: 10 sobremesas fáceis para garantir um docinho pós-almoço 

Como fazer cupcake: a massa deve ser leve e fofinha

Para garantir que a massa do cupcake fique leve e fofinha como deve ser, a dica é investir na Margarina Doriana sem Sal: ela vai ser a responsável por deixar o bolinho bem aerado. Para a cobertura de brigadeiro, a Margarina Doriana sem Sal também é o segredo! Com ela, você garante uma cobertura cremosa com uma textura aveludada para combinar com a maciez do cupcake. Além de dar brilho, ela não interfere no sabor da receita!

Veja também: Como fazer ganache de chocolate para cobertura e recheio 

Cupcake simples recheado: turbine sua receita com um delicioso recheio

Além da cobertura do cupcake, o recheio também pode deixar esse doce para o lanche da tarde com um sabor especial. A dica é fazer um contraste com a cobertura: se escolher um recheio de brigadeiro branco, preparar a clássica combinação de chocolate com morango ou apostar em uma ganache com chocolate meio amargo. Para rechear, espere o cupcake esfriar completamente e use uma faca para abrir um espaço onde será colocado o recheio. Depois é só adicionar a cobertura e se deliciar!

Veja mais: 15 combinações de sabores para usar em recheio de bolo de aniversário 

Publicado em 10 de maio de 2022

Atualizado em 10 de setembro de 2024

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