Frango Cozido com Legumes
2 porções
1h 15min
Ingredientes
- 1 bandeja de Sobrecoxa de Frango Caipira Nhô Bento Seara
- 1 colher de sopa de óleo
- 1 cebola
- 1 cenoura
- 4 dentes de alho
- 1 colher de chá de cominho em pó
- 1 colher de chá de açafrão em pó
- 1 milho em espiga
- 2L de caldo de galinha
- Sal
- Pimenta do reino
- 1 ½ xícara de folhas de espinafre
- 1 maço de coentro
- ½ maço de salsinha fresca
Modo de preparo
- Aqueça uma panela grande em fogo médio. Tempere a Sobrecoxa de Frango Caipira Nhô Bento Seara com sal e pimenta do reino. Adicione o óleo à panela e doure as sobrecoxas por cerca de 15 minutos, virando-as para que dourem por igual;
- Pique a cebola em cubos grandes, fatie a cenoura em rodelas e adicione ao frango. Refogue por 3 minutos ou até a cebola murchar;
- Pique e junte o alho, o cominho e o açafrão ao refogado. Misture tudo por cerca de 1 minuto ou até o alho começar a liberar aroma;
- Fatie o milho em rodelas, pique meio maço de coentro e junte ao refogado. Adicione o caldo de galinha, sal e pimenta do reino e cozinhe até levantar fervura. Diminua o fogo para o mínimo e cozinhe por cerca de 20 minutos mexendo de vez em quando;
- Desligue o fogo, junte as folhas de espinafre e misture para incorporar. Pique o restante do coentro, debulhe e pique as folhas de salsa e sirva o cozido com as folhas salpicadas por cima.
Frango cozido com legumes é uma dica perfeita para almoço e janta
Essa receita de frango cozido lembra muito aquelas comidas caseiras com gosto de almoço de avó feito com muito carinho. O segredo para ter muito sabor e suculência nessa receita é caprichar nos temperos para frango. Você pode usar essa receita para almoços rápidos no dia a dia ou para fazer em um jantar em noites frias, que garanto que esse cozido vai te manter esquentado.
Como fazer Frango cozido com legumes: utilize Sobrecoxa de Frango Caipira Nhô Bento Seara
Uma dica de como fazer Frango cozido com legumes ficar perfeito, o ideal é usar a Sobrecoxa de Frango Caipira Nhô Bento Seara. Feito com frangos criados soltos e alimentados com ração totalmente vegetal, que traz o gosto de uma comida caseira como um verdadeiro frango caipira tem que ser. Além disso, para deixar a receita ainda mais deliciosa você pode fazer um frango cozido com batatas que é um legume que complementa muito bem a proteína do frango.
Use uma panela de pressão para preparar mais rápido seu frango cozido com legumes
Se você está sem tempo para preparar sua receita, uma das melhores formas é fazer seu frango cozido na panela de pressão. Essa dica vai te poupar bastante tempo além de você pode usar qualquer corte de frango para fazer esse preparo, fazendo pratos como peito de frango cozido que é perfeito para desfiar o frango. Nesse preparo vale caprichar nos legumes e temperos que vão fazer um caldo que deixará a carne mais macia e suculenta, que deixará qualquer um com água na boca!
