Legumes Assados - Seara
Background
Nature

Legumes Assados

Rendimento
Rendimento

4 pessoas

Tempo de preparo
Preparo

40 minutos

Ingredientes

Para o molho

  • 4 colheres de sopa de pasta de amendoim integral
  • 2 colheres de sopa de molho shoyu
  • 1/2 de xícara de suco de limão
  • 2 dentes de alho
  • 2 colheres de sopa de mel
  • 2 colheres de sopa de óleo de gergelim
  • 2 colheres de sopa de azeite

Finalização

  • 2 colheres de sopa de azeite
  • Cebolinha fatiada a gosto

Modo de preparo

  1. Leve uma panela grande com água em fogo alto para ferver;
  2. Assim que levantar fervura, adicione sal, pimenta-do-reino, a Couve-flor congelada Seara Nature e a Ervilha congelada Seara Nature. Espere ferver, aguarde 2 minutos e escorra;

Para o molho

  1. Em um mixer, adicione a pasta de amendoim, o molho shoyu, o suco de limão, o alho, o mel, o óleo de gergelim e o azeite. Bata até formar um creme homogêneo;

Finalização

  1. Preaqueça o forno a 230ºC;
  2. Transfira os legumes pré-cozidos para uma tigela;
  3. Adicione a cenoura, o pimentão, o alho, a cebola e o molho na tigela, misture bem até que todos os legumes estejam envolvidos pelo molho;
  4. Unte uma assadeira com o azeite e adicione os legumes com molho;
  5. Leve os legumes ao forno por 20 minutos;
  6. Retire do forno, salpique a cebolinha e sirva.

Legumes assados: prepare um acompanhamento leve e nutritivo para qualquer prato

Legumes assados no forno é uma opção deliciosa, saudável e fácil de preparar para quem busca uma alimentação equilibrada e saborosa. Combinando diferentes tipos de legumes, adicionando alguns temperos e um molho especial é possível criar um acompanhamento saboroso e nutritivo para comer com carnes e os mais diversos pratos no dia a dia. Filé de frango, copa lombo, almôndegas e costela de porco são algumas das proteínas que combinam essa receita. 

Couve-flor e ervilha congelada da linha Seara Nature deixam o preparo mais prático

Para ter um acompanhamento saboroso e nutritivo como legumes assados, a melhor escolha é selecionar um mix de ingredientes e caprichar no tempero. Os vegetais congelados da linha Seara Nature são ideais para facilitar sua rotina, pois os legumes são congelados em floretes, no caso da Couve-flor congelada Seara Nature, e tornam o preparo da comida muito mais prático no dia a dia. Além disso, os produtos Seara Nature são livres de conservantes e preservam todos os nutrientes do alimento. 

Experimente fazer os legumes assados na airfryer

Também é possível fazer o prato na airfryer com facilidade. Basta colocar os legumes regados com azeite na cesta da airfryer e assá-los a 200 °C por cerca de 10 minutos. Na metade do tempo, dê uma mexida nos legumes para garantir que eles cozinhem uniformemente. A única diferença no passo a passo, é que você deve adicionar o molho de amendoim depois dos legumes assarem na fritadeira.  Uma das grandes vantagens desse modo de preparo é que ele torna a receita ainda mais prática. 

Além de um molho para salada saboroso, os temperos são fundamentais para realçar o sabor dos legumes assados no forno ou airfryer. Sal, pimenta-do-reino e cebolinha são algumas opções comuns. Alecrim, tomilho, orégano e alho são outros elementos que podem dar um toque especial à receita. O azeite de oliva também é importante para dar uma textura macia e saborosa aos legumes.

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