Picadinho de Carne Suína com Legumes
2 porções
40 minutos
Ingredientes
- 400g de Filé Mignon Suíno em Cubos Seara
- 2 colheres de sopa de azeite
- Sal
- Pimenta do reino
- ½ cebola
- 4 dentes de alho
- 1 folha de louro
- 1 ramo de alecrim
- 4 ramos de tomilho
- ¼ xícara de cachaça ouro
- 2 cenouras
- 1,5L de caldo de legumes
- 1 colher de sopa de mostarda
- 2 colheres de sopa de molho inglês
- 1 ½ xícara de batata bolinha
- 1 ½ colheres de sopa de amido de milho
- 4 colheres de sopa de água
- 6 ramos de salsa
Modo de preparo
- Em uma panela em fogo médio, aqueça o azeite. Tempere o Filé Mignon Suíno em Cubos Seara com sal e pimenta, junte à panela e frite até o filé estar dourado, cerca de 7 minutos depois;
- Pique a cebola fino e junte à penela, refogue por mais 3 minutos. Pique o alho e adicione ao refogado junto com a folha de louro e os ramos de alecrim e tomilho. Refogue por 1 minuto;
- Adicione a mostarda, o molho inglês, a cachaça e raspe bem com uma espátula o fundo e as laterais para liberar qualquer pedacinho;
- Fatie a cenoura em rodelas de cerca de 1cm de espessura e adicione à panela. Tempere com sal, pimenta do reino, junte o caldo e mexa para incorporar. Cozinhe por 5 minutos;
- Corte as batatas ao meio e junte ao cozido. Dissolva o amido na água, junte ao cozido mexendo sempre para não empelotar. Cozinhe o picadinho por 15 minutos, mexendo para não grudar no fundo;
- Debulhe e pique as folhas de salsa. Desligue o fogo e sirva o picadinho salpicado com a salsa.
Picadinho suíno com legumes é uma opção de almoço rápido para o dia a dia
Essa receita de picadinho de carne suína é uma dica de almoço para fazer em menos de 45 minutos e conta com ingredientes muito simples que você encontra facilmente em casa. Você pode fazer um preparo em maior quantidade dessa receita de picadinho de carne e deixar ele preparado para as refeições de cada dia da semana. Se você ainda tem dúvidas de como preservar os alimentos para comer mais tarde, confira nossa matéria sobre como congelar sobras de refeições.
Como fazer picadinho de carne suína com legumes: utilize Filé Mignon Suíno em Cubos Seara
O segredo de fazer um picadinho de carne suína com muito sabor e suculência, você precisa usar neste prato o Filé Mignon Suíno em Cubos Seara. Esse produto é muito prático e fácil de preparar, pois já vem cortado na medida certa, além de ser uma carne de muita qualidade, extremamente macia e suculenta que vai agregar muito sabor para o picadinho. Além disso, essa proteína combina muito bem com os legumes cozidos, tornando essa receita muito nutritiva e saudável para uma refeição completa para o dia a dia.
Dicas de acompanhamentos para o picadinho suíno com legumes
Para deixar sua receita ainda mais completa você pode acrescentar alguns acompanhamentos para carne de porco. Uma boa dica é apostar em um Picadinho com Arroz Branco, ou então fazer o preparo do seu Picadinho Suíno com Farofa de Cenoura que certamente vai agradar a todos que provarem essa refeição.
