Salada de Grão de Bico Light
6 porções
30 minutos
Ingredientes
Para a salada:
- 500g de Peito de frango desfiado Seara
- 03 xícaras (chá) de grão de bico cozido
- 01 lata de ervilha
- ½ lata de milho verde
- 01 xícara (chá) de cenoura cozida e cortada em cubos
- 01 xícara (chá) pimentão vermelho cortado em tirinhas
- ½ xícara (chá) pimentão amarelo cortado em tirinhas
Para o tempero:
- ¾ xícara (chá) de azeite
- ¼ xícara (chá) de vinagre
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
- 02 colheres (sopa) de salsinha picada
Modo de preparo
- Num recipiente, misture o Peito de frango desfiado Seara com todos os ingredientes;
- Para o tempero, misture todos os ingredientes num recipiente pequeno;
- Bata com um garfo e despeje sobre a salada;
- Misture cuidadosamente;
- Sirva acompanhado de fatias de pão integral.
salada de grão de bico é a dica perfeita para acompanhar o almoço do fim de semana
A Salada com Grão de Bico é um prato clássico e super nutritivo que está sempre presente em ocasiões especiais, como no almoço de domingo, e também, pode ser preparado em ocasiões especiais como na ceia de Natal, ou então no Dia das Mães. Além disso, essa é uma ótima opção de salada para churrasco que você pode preparar para fazer em um almoço no fim de semana. Experimente já!
Como fazer salada de grão de bico: Faça o preparo com o Peito de frango desfiado Seara
Para deixar a receita de salada de grão de bico ainda mais completa e saborosa, adicione o Peito de frango desfiado Seara. Ele vai trazer muita praticidade para o preparo, pois o produto já vem cozido e desfiado e só precisa ser misturado ao restante dos ingredientes.
Adicione opções de frutas para variar a sua receita de salada de grão de bico
Você ainda pode trazer mais inovação para a salada de grão bico adicionando opções de frutas ao prato. Uma excelente ideia muito utilizada em saladas tropicais é adicionar o abacaxi, que traz muito frescor para a refeição além de adicionar um sabor cítrico e adocicado. Uma outra opção é usar a maçã, que adiciona leveza e um contraste muito saboroso com os outros ingredientes. Além dessas frutas você pode optar por outras como manga, uva passas, laranja ou até mesmo preparar um molho de maracujá.
Para trazer cremosidade e crocância faça a salada de grão de bico com maionese e batata palha
E se você quer garantir uma salada de grão de bico com a textura parecida de uma macarronese, o segredo é adicionar maionese no preparo. Caso você queira optar por outro ingrediente você também pode usar o creme de leite, o creme de ricota ou até mesmo o requeijão, fica a seu gosto e critério escolher o preparo que mais agrada seu paladar. E para finalizar, uma boa dica para garantir crocância é servir a salada de grão de bico com uma Batata palha Caseira.
Publicada em: 7 de outubro de 2019
Atualizada em: 20 de dezembro de 2022
