Sanduíche de costela suína com molho de cerveja e bacon crocante - Seara
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Carne Suína
Seara Gourmet

Sanduíche de costela suína com molho de cerveja e bacon crocante

Rendimento
Rendimento

6 porções

Tempo de preparo
Preparo

1h e 30min

Sanduíche de costela suína com molho de cerveja e bacon crocante

Ingredientes

  • 1 embalagem de Costela Suína com Alecrim Seara Gourmet
  • 6 pães de sua preferência (baguete, ciabatta, ou pão francês)
  • 200g de Bacon em Cubos Seara Gourmet
  • 1 cebola média picada
  • 2 dentes de alho picados
  • 300ml de cerveja tipo Pilsen
  • 2 colheres de sopa de mostarda amarela
  • 2 colheres de sopa de mel
  • 1 colher de sopa de vinagre de maçã
  • Sal e pimenta do reino a gosto
  • Azeite extra virgem
  • Folhas de rúcula para decorar
  • Salsinha picada a gosto

Modo de preparo

  1. Preaqueça o forno a 180°C.
  2. Retire a embalagem de Costela Suína com Alecrim Seara Gourmet da embalagem e a transfira para uma assadeira.
  3. Tempere a costela com sal, pimenta do reino e azeite.
  4. Leve a costela ao forno por 50 minutos ou até que ela esteja macia e suculenta.
  5. Enquanto a costela assa, prepare o bacon crocante. Em uma frigideira grande aquecida em fogo médio-alto, coloque o Bacon em Cubos Seara Gourmet e frite-o até dourar e ficar crocante.
  6. Retire o bacon da frigideira com uma escumadeira e coloque sobre papel toalha para absorver o excesso de gordura. Reserve.
  7. Na mesma frigideira onde fritou o bacon, refogue a cebola picada até ficar transparente. Acrescente o alho picado e refogue por mais alguns segundos, até liberar o aroma.
  8. Adicione a cerveja Pilsen à frigideira e deixe ferver em fogo médio-alto por cerca de 5 minutos para evaporar o álcool e reduzir um pouco o líquido.
  9. Abaixe o fogo e adicione a mostarda amarela, o mel e o vinagre de maçã.
  10. Misture bem os ingredientes e tempere com sal e pimenta do reino a gosto. Cozinhe por mais alguns minutos, até o molho engrossar levemente.
  11. Quando a Costela Suína com Alecrim Seara Gourmet estiver pronta, desfie a carne com um garfo, removendo os ossos e o excesso de gordura.
  12. Adicione a costela desfiada ao molho de cerveja na frigideira e misture bem para garantir que toda a carne esteja envolvida no molho. Cozinhe por mais alguns minutos para aquecer bem a carne.
  13. Corte os pães ao meio e, se desejar, toste levemente na frigideira ou forno.
  14. Primeiro, adicione uma camada de rúcula. Por cima, uma porção generosa da costela suína com molho de cerveja.
  15. Adicione o bacon crocante por cima da costela.
  16. Sirva o sanduíche de costela suína imediatamente e aproveite!

Crie uma experiência gourmet em um churrasco com os amigos

Quer inovar no churrasco com a galera? Então prepare sanduíches de costela suína com molho de cerveja e bacon crocante! A costela suína, assada até ficar irresistivelmente suculenta, é envolta em um molho de cerveja rico e encorpado. Essa combinação traz um toque de intensidade e profundidade ao prato. Uma experiência gastronômica inesquecível que vai elevar o seu churrasco a um novo patamar!

Confira também: Costela suína com repolho roxo e maçãs caramelizadas

Sabor e sofisticação: urucum pisco sour para completar sua experiência

Para acompanhar esse delicioso sanduíche de costela suína, um urucum pisco sour é uma ótima escolha! Esse drink contrasta perfeitamente com a suculência do bacon. A combinação do pisco com o toque aromático do urucum traz frescor e um sabor marcante. Além disso, a sua textura suave e levemente cítrica oferece um equilíbrio ideal para a intensidade do molho de cerveja para criar uma experiência gastronômica completa. O toque exótico do urucum no coquetel adiciona uma camada de sabor que complementa a refeição de forma surpreendente e sofisticada.

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Há mais de 65 anos presente nos lares brasileiros, a Seara se tornou sinônimo de qualidade, sabor e inovação. Nosso portfólio é amplo e diversificado, pensado para atender diferentes ocasiões de consumo — do almoço rápido do dia a dia às celebrações mais especiais.

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Essa variedade ganha ainda mais força com marcas que completam o universo Seara, como a Seara Gourmet, Seara Nature, Primor, Delícia, Incrível e muito mais. Cada uma delas foi criada para atender diferentes estilos de vida, mas todas têm algo em comum: o compromisso com o sabor, inovação e a qualidade que você já conhece!

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