Sanduíche de Pepperoni com Tapenade de Azeitona Preta e Alcaparras - Seara
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Gourmet
Seara Gourmet

Sanduíche de Pepperoni com Tapenade de Azeitona Preta e Alcaparras

Rendimento
Rendimento

1 porção

Tempo de preparo
Preparo

40 minutos

Ingredientes

Para a tapenade de azeitona

  • 1/4 xícara de azeitona preta
  • 1/2 colher de chá de alcaparra escorrida
  • 1 1/2 colher de chá de azeite
  • 1/2 colher de chá de raspas de limão siciliano

Para o sanduíche 

  • 1/2 cebola roxa fatiada em rodelas grossas
  • 4 rodelas grossas de pimentão amarelo
  • 1 pão ciabatta individual cortado ao meio
  • 4 colheres de sopa de azeite
  • Sal a gosto
  • Pimenta-do-reino a gosto

Montagem

Modo de preparo

Para a tapenade

  1. Pique as azeitonas pretas e coloque em uma tigela;
  2. Pique também as alcaparras e adicione na tigela das azeitonas, misturando com uma colher;
  3. Adicione o azeite, as raspas de limão, misture e reserve na geladeira;

Para o sanduíche 

  1. Regue o miolo do pão ciabatta com metade do azeite;
  2. Aqueça uma frigideira em fogo médio-baixo, adicione o pão com o miolo voltado para baixo e pressione levemente; 
  3. Grelhe até dourar o miolo, por cerca de 2 minutos, e retire da frigideira;
  4. Adicione o restante do azeite, aumente o fogo para o médio-alto e distribua as rodelas de cebola e pimentão; 
  5. Grelhe por cerca de 5 minutos, virando-os na metade do tempo ou até estarem levemente dourados;
  6. Tempere com sal, pimenta-do-reino e reserve;

Montagem

  1.  Na metade inferior do pão, adicione a tapenade, por cima os legumes grelhados, as fatias de pepino japonês e, por último, as fatias de Pepperoni Fatiado Seara Gourmet;
  2.  Feche o sanduíche com a metade superior do pão e sirva.

Sanduíche de pepperoni é um lanche rápido e sofistico que combina com festas e reuniões em casa

O sanduíche de pepperoni é a escolha ideal para servir em festas ou reuniões informais, agradando os convidados com uma opção de lanche rápido. Fácil de preparar e delicioso, este sanduíche é uma excelente escolha para servir em eventos onde os convidados podem comer em pequenas porções, como em um happy hour com os amigos.

Faça o sanduíche de pepperoni para substituir o jantar do fim de semana

Além disso, este sanduíche também é uma ótima opção para substituir o almoço ou jantar do fim de semana, acompanhado de uma bebida refrescante, como sodas e refrigerantes de limão. O sanduíche de pepperoni tem um sabor picante e se destaca em uma noite de queijos e vinhos, acompanhado de fatias de mozzarella de búfala, ricota fresca e queijo emmental.

Você sabe o que é pepperoni? Veja quais são as características desse tipo de salame

Para rechear o lanche feito com pão ciabatta e tapenade, o Pepperoni Fatiado Seara Gourmet é um ingrediente de alta qualidade que confere ao sanduíche um sabor único e irresistível. Esse tipo de salame é um embutido originário da Itália, feito à base de carne suína e páprica picante. O frio é conhecido por ter um sabor apimentado e intenso na boca, o que o torna um ingrediente ideal para sanduíches e pizzas.

Complemente o pepperoni fatiado com a tapenade de azeitona

Nesse sanduíche, o Pepperoni Fatiado Seara Gourmet, que é produzido com ingredientes selecionados e segue os mais altos padrões de qualidade e segurança alimentar, se harmoniza muito bem com a tapenade de azeitona. Além disso, ele é fatiado em fatias finas e uniformes, o que facilita o preparo e garante que o sabor seja distribuído por todo o lanche gourmet.

Sanduíche de pepperoni: adicione um toque de sabor complementando o lanche com rúcula, tomate e berinjela

Se você quiser incrementar ainda mais este delicioso sanduíche, vale a pena adicionar outros ingredientes como rúcula, tomate e berinjela ao lanche. A escolha fica à seu critério e varia também de acordo com a ocasião. 

Se for servir em um happy hour com os amigos no fim de semana,  complemente o sanduíche adicionando uma fatia de queijo entre as fatias de pepperoni e os legumes. O queijo derretido combina perfeitamente com o sabor defumado e levemente picante do pepperoni! Já se for uma ocasião mais informal, como um brunch de domingo, adicione queijo brie, rúcula ou agrião e fatias de tomate seco. 

Prepare os toppings do sanduíche de pepperoni com antecedência

Para tornar o preparo mais ágil, faça a tapenade e os legumes grelhados com antecedência, guardando-os na geladeira até a hora de montar o sanduíche. Caso tenha um grill elétrico em casa, pode usar para preparar os legumes de forma mais rápida. Basta untar levemente com azeite e grelhar até ficar levemente crocante.

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