Torta de Abacaxi
8 porções
3h
Ingredientes
- 1 bolo inglês simples de abacaxi fatiado sem casca
- 1 lata de abacaxi em calda drenada picado
- 200g de cream cheese
- ½ lata de leite condensado
- 100ml de creme de leite fresco
- 2 caixas de gelatina de abacaxi dissolvida em 1 xícara da calda do abacaxi quente
- 2 colheres de sopa de Margarina Doriana com Sal
- 5 fatias de abacaxi grossas
Modo de preparo
- Distribua as fatias de bolo de abacaxi no fundo de uma forma de fundo removível;
- Em uma batedeira, junte o cream cheese e batendo adicione o leite condensado, na sequência o creme de leite fresco, o abacaxi picado e a gelatina dissolvida. Transfira para a forma forrada com o bolo e leve à geladeira por 3h;
- Em uma frigideira em fogo médio, derreta a Margarina Doriana com Sal e junte as fatias de abacaxi. Grelhe cada lado por cerca de 2 minutos ou até estarem douradas. Espere esfriar e junte ao topo da torta;
- Desenforme e sirva gelada.
Torta de abacaxi gelada é uma das melhores receitas para levar no domingo de Páscoa
A torta de abacaxi é uma sobremesa que costuma fazer sucesso no almoço em família. Para prepará-la em ocasiões especiais, como um almoço de Páscoa, a receita de torta de abacaxi gelada, feita com bolo simples de abacaxi fatiado sem casca, recheio cremoso e pedaços de abacaxi caramelizados, traz um modo de preparo diferente das versões tradicionais, indo muito além de uma torta de abacaxi simples.
Como fazer torta de abacaxi para o almoço de domingo de Páscoa
Se a pergunta é como fazer bolo torta de abacaxi, dessa vez, a receita ensina a formar uma camada de bolo de abacaxi no fundo de uma forma de fundo removível para que a torta de abacaxi fique macia. Na sequência, você deve misturar o cream cheese batido com o leite condensado, o creme de leite fresco e o abacaxi picado com a gelatina dissolvida. Esse recheio vai cobrir a torta de abacaxi gelada, que deve ficar na geladeira por pelo menos 3 horas.
Como fazer torta de abacaxi gelada com fatias caramelizadas: aprenda a dar toque final no preparo da sobremesa
Para servir essa sobremesa gelada no domingo de Páscoa e deixar a torta de abacaxi gelada ainda mais apetitosa, finalize a receita com fatias de abacaxi grelhadas na Margarina Doriana com Sal. Basta derreter a margarina cremosa em uma frigideira, juntar as fatias de abacaxi e grelhar cada lado por cerca de 2 minutos até ficar dourado. Antes de colocar na sobremesa, espere esfriar e junte ao topo da torta de abacaxi gelada.
Torta de abacaxi: receita também pode ser feita no forno, com calda de açúcar e massa para bolo caseiro
Além de aprender como fazer uma torta de abacaxi gelada para servir no almoço e no lanche da tarde dessa data especial, outra forma de fazer a sobremesa é preparando uma calda de açúcar e uma massa de bolo caseiro. Para essa receita, derreta 2 xícaras de açúcar em uma panela até ficar no ponto de caramelo e despeje em uma assadeira redonda. Depois, corte o abacaxi em fatias e distribua sobre a calda, preenchendo os espaços com pedaços de irregulares da fruta.
A massa de bolo que vai servir como base pode ser de baunilha: você só precisa bater açúcar, gemas de ovos e margarina em uma batedeira, juntar um pouco de leite e terminar o preparo com a farinha de trigo. No final, adicione o fermento e coloque a massa por cima da calda de açúcar com abacaxi para levar a torta de abacaxi ao forno até ficar dourada.
Agora sim você pode dizer que aprender como se faz torta de abacaxi do jeito que você queria! Para presentear alguém ou ganhar um dinheirinho extra com outros preparos, confira mais algumas receitas de sobremesa para Páscoa que nós temos no site.
