A salada de cebola para churrasco, conhecida também como cebolete, é uma salada clássica brasileira, especialmente apreciada como acompanhamento para churrasco. A receita combina cebolas marinadas em vinagre, azeite e temperos, como pimenta vermelha. O preparo é fácil e nada demorado.

A seguir, veja como fazer cebolete!

Veja também: 16 ideias de saladas para churrasco fáceis de fazer

Cebolete: receita simples para incrementar o churrasco caseiro 

Ingredientes:

  • 2 cebolas cortadas em rodelas finas
  • 1 pimenta dedo-de-moça picada com ou sem sementes
  • 1/2 xícara de vinagre de maçã
  • 1 colher de sopa de açúcar
  • 1 colher de sopa de sal
  • 1/4 de xícara de azeite de oliva
  • 1 pitada de páprica defumada
  • 1 pitada de pimenta-do-reino
  • Salsinha ou cebolinha picada a gosto
  • Água quente

Modo de preparo:

  1. Em uma tigela, coloque as cebolas fatiadas e cubra com água quente. A água vai ajudar a diminuir a acidez da cebola, por isso, é importante marinar por uns 10 minutinhos;
  2. Descarte a água e comece a adicionar os temperos: coloque a pimenta dedo-de-moça, o açúcar, o sal e a pimenta-do-reino;
  3. Misture bem, adicione a páprica defumada, o vinagre de maçã e o azeite de oliva. Misture novamente;
  4. Transfira a tigela com cebola para a geladeira e deixe até o dia seguinte para pegar sabor;
  5. Se quiser, finalize com salsinha ou cebolinha picada a gosto.
Salada de cebola para churrasco em uma tigela com azeite, vinagrete e temperos.

Confira outros acompanhamentos para churrasco além da cebolete

A cebolete pode ser preparada com antecedência e armazenada na geladeira por até 2 dias, mas, para acompanhar, você pode fazer outros tipos de guarnição para churrasco. Confira algumas ideias:

1) Pão de Alho Tradicional

Um aperitivo rápido, feito com Margarina Doriana com Sal, alho, sal, pimenta-do-reino, maionese, orégano, queijo, salsinha, pimenta calabresa e mini baguetes. 

2) Pão de Cebola com Coração de Frango

A versão gourmet do pão de alho tradicional, preparada com pão francês, creme de cebola e os Corações Temperados Churrasco Seara.

3) Choripan na Airfryer

Um tipo de pão com linguiça feito com 2 Bifes de Linguiça Seara 90g, uma banana-da-terra fatiada e vinagrete de cebola roxa.