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Receitas
Brownie com bacon e framboesa

Brownie com bacon e framboesa

Tempo de preparo
01:00

Rendimento
24 unidades

Produto usado

Descrição

Brownie com bacon e framboesa

Ingredientes

    • 180g de bacon Seara Gourmet picado 
    • 360g de chocolate meio amargo picado
    • 6 ovos
    • 250g de farinha de trigo 
    • 300g de açúcar 
    • 1 colher de chá de essência de baunilha 
    • 1 pitada de sal 

Modo de Preparo

    1. Em uma panela, frite o bacon até dourar, retire a gordura e coloque sobre o papel toalha para tirar o excesso da gordura.
    2. Retire 1/3 de xícara da gordura do bacon, e reserve.
    3. Em uma tigela, derreta o chocolate e a gordura em banho maria por 3 minutos, retire do fogo e adicione os ovos, o açúcar, a baunilha, sal, misture bem até ficar homogêneo.
    4. Junte a farinha, misture bem, adicione o bacon, reservando 1/4 de xícara para jogar por cima e coloque a framboesa.
    5. Em uma assadeira de 22x32cm, untada e forradas o fundo com papel manteiga untado, coloque a massa e polvilhe o bacon restante por cima e leve ao forno pré aquecido 180graus por 45 minutos ou até espetar o palito e ele sair úmido.
    6. Retire do forno, deixe amornar, corte em pedaços e sirva.

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