Frango à Passarinho Oriental
2 porções
35 minutos
Ingredientes
400g de frango a passarinho caipira Seara
5g de missô em pasta
2g de gengibre ralado fresco
25g de shoyu sem glutamato
40g de suco de laranja
2g de alho ralado
15g de mel
2g de óleo de gergelim tostado
Para o molho mais consistente
Adicionar 10g de amido de milho
Para finalizar
15g de gergelim branco tostado
2g de Cebolinha verde fatiada finamente
Modo de preparo
Envolver o frango a passarinho com todos os ingredientes e deixar marinando, se possível, por no mínimo 15 minutos.
Você pode fazer a receita na panela ou no forno.
Se quiser o molho da marinada mais consistente adicione o amido de milho na mistura, envolva bem e leve ao forno/ air fryer a 200°C por 25 a 30 minutos mexendo na metade do tempo.
Você também pode fazer na panela, sele os frangos de ambos os lados para que dourem um pouco e depois despeje a marinada e deixe cozinhar por mais ou menos 10 a 15 minutos até que o frango esteja cozido. Se secar muito rápido, adicione um pouco de água.
Servir com cebolinha picada e gergelim tostado.