Cake Burger
Ingredientes
Bolo (forma de 10cm)
– 1 ovo
– 1 colher (sopa) de Delícia com Creme de Leite sem Sal
– 2 colheres (sopa) de açúcar
– 3 colheres (sopa) de leite
– 4 colheres (sopa) de farinha de trigo
– 3 colheres (sopa) de chocolate em pó
– 1/2 colher (chá) de baunilha
– 1/2 colher (chá) de fermento químico
– 1 pitada de sal
Hambúrguer de brigadeiro
– 1/2 lata de leite condensado
– 3 colheres (sopa) de chocolate em pó 50% cacau
– 1 colher (chá) de Delícia com Creme de Leite sem Sal
– 1 pitada de sal
– Granulado de chocolate
Montagem
– 1 colher (sopa) de geleia de morango (ketchup)
– Morangos fatiados
– Brigadeiro branco cremoso
Modo de preparo
Pão de bolo
1. Em uma tigela, bata o ovo com o açúcar até a mistura ficar mais clara.
2. Acrescente a Delícia com Creme de Leite sem Sal, o leite e a baunilha.
3. Adicione a farinha, o chocolate e a pitada de sal, misturando até obter uma massa lisa.
4. Finalize com o fermento.
5. Despeje a massa em uma forminha redonda de aproximadamente 10 cm de diâmetro, untada com
Delícia.
6. Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 18 a 22 minutos.
7. Retire, deixe esfriar completamente e corte ao meio como um pão de hambúrguer.
Hambúrguer de brigadeiro
8. Em uma panela, coloque o leite condensado, o chocolate em pó, a Delícia com Creme de Leite
sem Sal e a pitada de sal.
9. Cozinhe em fogo baixo mexendo sempre.
10. Quando atingir ponto firme de enrolar, cozinhe mais 1 minuto.
11. Transfira para um prato e deixe esfriar completamente.
12. Modele um disco de aproximadamente 8 cm de diâmetro e 1 cm de altura, simulando um
hambúrguer e empane no confeito.
Montagem
13. Sobre a base do bolo, espalhe uma camada de brigadeiro branco cremoso.
14. Coloque o disco de brigadeiro, morangos fatiados, geleia de morango e adicione uma camada de
brigadeiro branco por cima do hamburguer.
15. Feche com a tampa do bolo
