Mini Ciabatta com Fatias de Mortadela Defumada e Chutney de Manga

Chutney de manga:

1. Em uma panela junte a manga, a pimenta dedo de moça, o vinagre, o açúcar e a mostarda em grãos;
2. Leve ao fogo médio mexendo de vez em quando por cerca de 10 a 15 minutos ou até a manga ficar macia e o líquido ficar com a consistência de calda;

Montagem dos sanduíches:

1. Corte ao meio os mini pães ciabattas;
2. Em uma parte do pão passe o chutney de manga;
3. Distribua as fatias de Mortadela Defumada Seara Gourmet;
4. Se desejar coloque mais chutney de manga sobre as fatias de Mortadela Defumada Seara Gourmet, feche a outra metade do pão e sirva;