Bolachas de Natal: 4 receitas de biscoitos para experimentar
A história da bolacha de Natal tem origem na Escandinávia, por volta da década de 1930, onde eram conhecidas por Lebkuchen, que, em português, significa pão de gengibre. A receita se popularizou rapidamente por toda a Europa e se tornou um dos principais costumes natalinos do continente.
Por mais que muitos anos tenham se passado, as bolachas ainda são tradições que muitas famílias adotam, permanecendo como um dos elementos mais essenciais nas festas de fim de ano. Atualmente, existem diferentes receitas que podem ser preparadas em casa para servir aos seus amigos e familiares.
4 receitas de bolacha de Natal fáceis para fazer em casa
As bolachas de Natal podem ser feitas com toda a família e, além de serem receitas saborosas, combinam muito com o Kit Festa Seara para tornar a ocasião ainda mais especial.
Dessa forma, você tem a praticidade de complementar a sua ceia com ingredientes especiais que vão tornar as comemorações de final de ano ainda mais alegres. Confira 4 receitas para experimentar nas festividades do fim de ano!
1. Bolacha simples de Natal
Uma bolacha de Natal simples conta com poucos ingredientes. Para fazê-la, só é preciso ter atenção quanto ao ponto da massa, que não pode ficar dura ou muito mole. Com toda a família por perto, peça que separem os seguintes itens que vão ser usados para o preparo:
Ingredientes da Massa | Glacê | Preparo da Massa | Preparo do Glacê |
200 g de manteiga; 1 xícara de açúcar; 1 colher de chá de baunilha; 1 ovo; 3 xícaras de farinha de trigo; Cortador de biscoito de Natal; Papel manteiga. | 500 g de mistura pronta para o glacê; Água; Corante alimentício colorido; Saquinho para colocar o glacê. | Na batedeira, bata o açúcar e a manteiga para obter uma pasta branca; Ponha o ovo e a baunilha. Bata novamente; Pare a batedeira e insira aos poucos a farinha de trigo; Com as mãos, amasse a massa até não grudar mais. A massa deve ser aberta em duas folhas de papel manteiga; Ponha no freezer e deixe por 20 minutos; Em seguida, corte todas as bolachas com o cortador; Ponha em uma assadeira e deixe até dourar. | Com um pouco de água, misture o glacê na batedeira; Coloque mais água para a pasta ficar cremosa; Ponha o glacê em potes para misturar o corante; Insira o glacê em saquinhos; Faça um corte na ponta e desenhe o que desejar; Deixe secar durante 1 hora. |
Nesta receita, deixe que as crianças escolham as cores do corante e permita que elas façam os desenhos de cada uma das bolachinhas. Para isso, mostre como segurar o saco de glacê e, em seguida, deixe que elas tentem fazer para ajudar na decoração.
2. Bolacha com amido de milho de Natal
Mais uma opção de receita para fazer em família como uma tradição de Natal devido à sua praticidade e à necessidade de usar poucos ingredientes. Anote o que vai ser preciso para preparar essas delícias natalinas e se reúna na cozinha com quem quer te ajudar. Saiba como preparar a receita:
Ingredientes | Preparo |
½ xícara de manteiga gelada; ½ xícara de açúcar refinado; 1 ovo batido; 1 e ½ colher de chá de essência de baunilha; 3 colheres de sopa de amido de milho; Glacê pronto; Corante; ¼ colher de chá de sal; 280 g de farinha de trigo. | Na batedeira, bata o açúcar e a manteiga em baixa velocidade; Insira o ovo e a essência de baunilha e misture na batedeira; Na tigela, ponha a farinha, sal e amido; Use uma peneira para inserir os ingredientes secos aos úmidos; Na batedeira, use a velocidade baixa até que os ingredientes estejam incorporados; Tire a massa do bowl e abra em pedaços no papel manteiga; Coloque a massa no freezer e deixe durante 10 minutos; Com os cortadores natalinos, corte a massa nos formatos desejados; Coloque em uma forma com papel manteiga; Deixe assar até dourar; Coloque o glacê em potinhos e use o corante colorido; Decore os biscoitos quando estiverem prontos. |
Nessa receita, sugere-se que a bolacha de Natal seja sempre preparada com os cortadores, pois os mesmos auxiliam a deixar a massa no formato que você ou os seus familiares desejam. Enquanto isso, o corante alimentício colorido é perfeito para fazer decorações características da data, como uma árvore de Natal ou um gorrinho, por exemplo.
3. Bolacha de gengibre
Extremamente popular, a bolacha de Natal de gengibre é uma das mais adoradas por pessoas que gostam de preparar as receitas natalinas. Saborosa e prática, você precisa organizar os seguintes ingredientes e já começar a fazer em sua casa para testar os métodos de preparo — saiba como fazer:
Ingredientes | Preparo |
1 ovo; 1 colher de chá de canela em pó; 1 colher de chá de gengibre em pó; 1 colher de chá de canela em pó; ¼ xícara de açúcar mascavo; 1 colher de chá de essência de baunilha; 2 xícaras de farinha de trigo; 1 colher de bicarbonato de sódio; 1 colher de café com cravo moído; ¼ xícara de mel; Noz-moscada; ¼ de xícara de açúcar refinado; Glacê pronto; Corante colorido. | Na tigela, misture o mel, açúcares, gengibre, cravo moído, noz-moscada a gosto, canela, ovo e mel; Ponha a farinha de trigo aos poucos; Use a colher para mexer e inclua o bicarbonato de sódio; Ao sentir a massa pesada, mexa com as mãos; Ponha a massa em cima das folhas de papel manteiga e abra; Coloque na geladeira e deixe por 40 minutos; Com os cortadores, corte no formato desejado; Ponha na assadeira e deixe por 15 minutos; Quando dourar, tire do forno, deixe esfriar e decore como desejar. |
O uso do corante e glacê são importantes porque ajudam a fazer os detalhes dos bonecos de gengibre. Use um saquinho e ponha o ingrediente para aplicar nas partes que desejar e, durante 1 hora, deixe esfriar para servir aos seus amigos e familiares.
4. Biscoito de Natal de nozes
As nozes são muito características do Natal e você pode inovar neste final de ano ao preparar esta sugestão com os ingredientes adequados, além de acompanhar essa delícia com uma geleia de frutas natalinas. Deste modo, acompanhe o que vai ser preciso para a receita ser feita em casa e, quando estiver pronta, sirva também com o Kit de sua preferência em nosso catálogo! Saiba como fazer:
Ingredientes | Preparo |
75 g de nozes; 100 g de manteiga; 180 g de farinha de trigo; 45 g de açúcar; 1 ovo; 100 g de chocolate meio amargo; Confeito verde, vermelho e branco. | Use um processador e triture as nozes para se tornar uma farinha; Na tigela, insira a manteiga em temperatura ambiente, junto da farinha de nozes, ovo e açúcar; Misture os ingredientes; Peneire a farinha e insira na massa; Misture com as mãos para obter uma massa lisa; Embrulhe em um plástico filme; Ponha na geladeira e deixe por 1h; Passado o tempo, passe farinha em uma superfície lisa e abra a massa; Com os moldes, corte a massa para formar as figuras desejadas; Na assadeira com papel manteiga, ponha as bolachas; Deixe dourar levemente nas bordas; Derreta o chocolate em banho-maria; Faça a decoração com o chocolate e use os confeitos. |
Como dica para preparar a bolacha de Natal, no momento em que estiver assada, pincele o chocolate delicadamente por cima e cubra com os confeitos coloridos. Se as crianças estiverem por perto, peça que te ajudem nesse processo para também se divertirem na parte decorativa.
Bolachas e diversão: crie momentos especiais com as crianças!
Pais e filhos podem aprender novas receitas de bolacha de Natal em conjunto e se ajudar em cada uma das etapas. Dessa forma, quando a sobremesa estiver pronta, vocês podem servir para seus convidados em conjunto com o Kit Festa Seara para as comemorações de fim de ano serem perfeitas.
Combine um Kit Festa com bolachas de Natal e crie o presente perfeito!
Ao combinar as bolachas de Natal com o Kit Festa Seara, o presente fica muito mais especial, pois este é o item mais importante da ceia e que vai encantar seus convidados nas festividades do ano. Inove com entradas e pratos principais suculentos e de dar água na boca e, na sobremesa, sirva as bolachinhas.
Escolha a opção que mais combina com o que você quer preparar no final de ano, optando por fazer essa análise com antecedência. Pois, dezembro está mais próximo e é indispensável decidir o que deve ser servido, com base no gosto de cada um dos seus convidados.
É com o Kit Festa, em conjunto com a bolacha de Natal, que a comemoração natalina vai ser um verdadeiro sucesso. Ao montar um cardápio completo, quem vai se maravilhar com as suas escolhas serão os seus amigos e familiares, que também se divertirão com uma sobremesa tradicional e muito adorada!