O que servir na ceia de Natal? 12 pratos essencias!
Não sabe o que servir na ceia de Natal? Fique tranquilo, preparamos um conteúdo recheado de sugestões clássicas que não podem faltar nesse dia tão especial.
Além de escolher os pratos certos, não se esqueça de caprichar na decoração da mesa posta, criando um ambiente acolhedor e bonito para receber seus convidados com elegância. Confira nossas ideias e faça da sua ceia um momento inesquecível!
Continue a leitura para descobrir quais pratos não podem faltar na sua ceia de Natal!
1. Tábua de frios
A tábua de frios é uma excelente escolha para servir como entrada na ceia de Natal. Com uma seleção de queijos, presuntos, salames e frutas secas, ela oferece uma variedade de sabores que agradam a todos os paladares. Para isso, você pode contar com os frios da Seara, que garantem sabor e qualidade.
Além disso, montar uma tábua ou mesa de frios é uma opção prática que não demanda muito tempo na preparação. Basta dedicar-se à apresentação, organizando os itens de forma atraente na mesa. A tábua de frios também é uma ótima opção para acompanhar uma taça de vinho ou espumante, iniciando a noite com elegância.
2. Compota de berinjela
A compota de berinjela é uma entradinha que não pode faltar na ceia de Natal. Com seu sabor levemente agridoce e textura suave, ela é perfeita para ser servida junto a torradinhas ou pães artesanais.
Preparada com berinjela, azeite, pimentões e especiarias, essa compota oferece uma explosão de sabores. Esse é um prato que pode ser servido frio, ideal para abrir o apetite e preparar os convidados.
3. Arroz à grega
O arroz à grega é um acompanhamento clássico e indispensável na ceia de Natal. Ele combina arroz branco com ingredientes como cenoura, ervilha, milho, pimentão e bacon, criando um prato colorido e cheio de sabor. Este arroz é leve e harmoniza perfeitamente com as proteínas típicas da ceia.
Não sabe quanta comida fazer para receber os convidados? Confira nosso post: Como calcular a quantidade de comida e bebida por pessoa?
4. Salpicão
O salpicão é um prato que traz frescor e crocância para a mesa de Natal. Preparado com frango desfiado, maionese, batata palha, cenoura, ervilha, maçã e uvas-passas, o salpicão combina sabores doces e salgados em perfeita harmonia.
A mistura de texturas entre a crocância das batatas e frutas, com a suavidade do frango, faz desse prato uma presença obrigatória na ceia. Servido frio, é ideal para equilibrar com os pratos quentes e adicionar uma variedade de sabores ao cardápio.
5. Maionese
A maionese, com sua cremosidade e sabor suave, é um acompanhamento que complementa perfeitamente os pratos principais da ceia de Natal. Feita com batatas, cenoura, ervilha e maionese, sua textura aveludada contrasta com a leveza dos vegetais cozidos.
Servida fria, é um prato refrescante que harmoniza bem com carnes assadas e outros pratos quentes, proporcionando um equilíbrio ideal na refeição.
6. Tender
Comer tender na ceia é uma das tradições de Natal, por isso não pode faltar. Com seu sabor levemente adocicado e defumado, ele é uma carne suculenta e aromática que se destaca entre os pratos natalinos.
Normalmente preparado com uma crosta de cravos e mel, o tender é assado até alcançar uma textura macia e caramelizada. Servido quente, ele pode ser acompanhado de farofa, arroz temperado e compotas, formando uma combinação perfeita de sabores e texturas.
7. Farofa
A farofa é um sinônimo de brasilidade na ceia de Natal, pois é indispensável. O melhor de tudo é que ela pode ser preparada de diversas maneiras, como com bacon, ovos, calabresa, banana-da-terra, frutas secas, entre outras variedades. Esse acompanhamento complementa a ceia, enriquecendo-a com sabores e texturas.
8. Ave Fiesta
A Ave Fiesta é outro prato tradicional que traz toda a simbologia do Natal para a mesa. Essa ave é conhecida por sua carne suculenta e saborosa, que combina perfeitamente com molhos de frutas ou farofas mais ricas.
Assada lentamente, a Ave Fiesta desenvolve uma pele dourada e crocante, enquanto a carne permanece macia e úmida. É servida geralmente como prato principal, complementado por acompanhamentos como arroz temperado e salpicão.
9. Lombo
O lombo é uma escolha popular na ceia de Natal por sua versatilidade e sabor marcante. Quando assado, o lombo de porco fica dourado por fora e suculento por dentro, oferecendo uma textura macia que se desmancha na boca.
O sabor suave da carne permite uma infinidade de acompanhamentos, principalmente de molhos agridoces. Esse é um prato que agrada a muitos na ceia de Natal, perfeito para compartilhar em família.
10. Costelinha suína
A costelinha suína é uma delícia que não pode faltar na ceia de Natal. Com sua carne tenra e saborosa, essa proteína ganha destaque quando assada lentamente, resultando em uma crosta crocante e um interior suculento.
A costelinha é normalmente marinada em uma mistura de ervas e especiarias, o que realça ainda mais seu sabor. Servida quente, ela harmoniza bem com acompanhamentos como farofa e maionese, criando uma refeição completa e saborosa.
11. Mix de salada
Um mix de salada é essencial para trazer leveza e frescor à ceia de Natal. Composto por folhas verdes, tomates cereja, nozes e frutas secas, esse prato é uma combinação de sabores e texturas que contrasta perfeitamente com os pratos mais pesados da noite.
A salada pode ser servida com um molho leve de vinagrete ou azeite, adicionando um toque ácido que equilibra o sabor da ceia. É uma opção saudável e saborosa para complementar a refeição.
12. Pudim
O pudim é uma sobremesa clássica que é sinônimo de celebração e não pode faltar na ceia de Natal. Com sua textura cremosa e sabor doce e caramelizado, o pudim de leite é uma sobremesa que agrada a todos. O contraste entre a suavidade do pudim e a intensidade do caramelo cria uma experiência deliciosa e reconfortante.
13. Pavê
O pavê é outra sobremesa que é tradição nas ceias de Natal. Feito com camadas de biscoito, creme e, às vezes, chocolate, o pavê combina sabores doces e texturas variadas. A cremosidade do creme se equilibra com a leve crocância dos biscoitos, criando uma sobremesa irresistível. Uma escolha certeira para agradar os convidados.
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