Arroz com Bacon
4 porções
45 minutos
Ingredientes
Ingredientes
- 250g de Bacon Mantinha Seara
- 1/2 cebola picadinha
- 1 cenoura picadinha
- 3 dentes de alho
- 1 folha de louro
- 300g de arroz parboilizado
- 2 xícaras de água fervente
- Sal a gosto
- 1/3 xícara de uvas passas
- Cheiro-verde picadinho a gosto
Modo de preparo
Modo de preparo
- Pique o Bacon Mantinha Seara em cubos;
- Aqueça uma panela grande em fogo médio, adicione o bacon picado e frite por 5 minutos ou até começar a dourar;
- Acrescente a cebola, a cenoura, uma pitada de sal e refogue por 2 minutos;
- Coloque o alho e o louro e refogue por mais 1 minuto;
- Adicione o arroz e misture bem até que todos os grãos estejam envolvidos na gordura do bacon;
- Cubra com a água fervente, tempere com mais uma pitada de sal e cozinhe em fogo médio até a água atingir a altura do arroz;
- Diminua o fogo para o mínimo, tampe a panela parcialmente e cozinhe até a água secar por completo;
- Desligue o fogo, adicione as passas por cima do arroz e tampe a panela novamente, deixando abafado por 5 minutos;
- Abra a panela, solte o arroz com auxílio de um garfo e misture delicadamente;
- Salpique cheiro-verde por cima e sirva.
Arroz com bacon é um acompanhamento delicioso para diversas receitas
O arroz com bacon é perfeito para complementar o almoço e jantar do dia a dia. Você pode preparar esse prato simples e delicioso e separar em marmitas para levar para o trabalho durante a semana ou fazer em casa, em uma ocasião despretensiosa com a família. Veja mais dicas de como fazer arroz com bacon a seguir!
Deixe a receita com sua cara: prepare o arroz com bacon, brócolis e calabresa
A receita de arroz com bacon é ideal para servir em um almoço de domingo com a família e em datas especiais como o Dia das Mães, almoço de Páscoa e Dia dos Pais. Para incrementar o preparo, você pode fazer um arroz com bacon e calabresa e até um arroz com brócolis e bacon, seguindo o passo a passo da receita de arroz de brócolis verdinho.
Além do arroz com calabresa e bacon, preparos mais sofisticados, como o Arroz Negro com Bacon em Cubos, Polvo na Manteiga Ghee e Limão Siciliano são perfeitos para servir em almoços especiais. Você também pode usar o bacon em cubos para incrementar um arroz carreteiro.
Aproveite as sobras do arroz com bacon para fazer um petisco simples e delicioso
Sobrou arroz com bacon no almoço e você não sabe o que fazer com ele? As receitas com sobras são essenciais para o dia a dia: você pode aproveitar o restante do seu arroz com bacon e preparar uma versão do delicioso Bolinho de Arroz com Linguiça Calabresa. Com o arroz já preparado, o modo de preparo dessa receita vai ser ainda mais fácil.
Um bom bolinho é sempre acompanhado de molhos. Para incrementar o seu bolinho de arroz, a dica é servir ao lado dos seus molhos para petisco favoritos. Pode ser um molho barbecue, uma geleia de pimenta rosa ou se você estiver pensando em inovar, pode apostar em servir um delicioso molho de goiabada. Eles vão ser responsáveis por deixar o seu bolinho de arroz com bacon ainda mais gostoso e suculento!
