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Batatas gratinadas ao forno com Costela Defumada Hans

Rendimento
Rendimento

6 porções

Tempo de preparo
Preparo

50 minutos

Batatas gratinadas ao forno com Costela Defumada Hans

Ingredientes

  • 1 kg de batatas
  • 1 embalagem de Costela Defumada Hans (aproximadamente 500g), cortada em cubos
  • 1 cebola grande picada
  • 2 dentes de alho picados
  • 200 ml de creme de leite fresco
  • 150g de queijo muçarela ralado
  • 50g de queijo parmesão ralado
  • 2 colheres de sopa de margarina
  • Sal a gosto
  • Pimenta do reino a gosto
  • Noz-moscada a gosto

Modo de preparo

  1. Preaqueça o forno a 200°C.
  2. Descasque as batatas e corte-as em rodelas finas (cerca de 0,5 cm de espessura).
  3. Cozinhe as rodelas em água fervente com sal por cerca de 5 minutos, apenas para amolecer um pouco. Escorra e reserve.
  4. Em uma frigideira grande, derreta a margarina em fogo médio. Adicione a cebola picada e refogue até ficar transparente.
  5. Acrescente o alho picado e refogue por mais 1 minuto até liberar o aroma.
  6. Adicione as tiras de Costela Defumada Hans à frigideira e refogue por cerca de 5 minutos até dourarem levemente. Desligue o fogo e reserve.
  7. Em um recipiente, misture o creme de leite fresco, sal, pimenta do reino e uma pitada de noz-moscada.
  8. Unte uma assadeira com margarina.
  9. Faça uma camada ao fundo da assadeira com metade da mistura de creme de leite.
  10. Adicione as batatas sobre a mistura de creme de leite
  11. Acrescente o restante da mistura de creme de leite.
  12. Finalize com os queijos muçarela e parmesão ralados.
  13. Leve ao forno preaquecido por cerca de 30 minutos ou até o queijo gratinar e as batatas ficarem macias.
  14. Retire do forno.
  15. Sirva quente acompanhada das tiras de Costela Defumada Hans.

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Um domingo em família pode se tornar uma experiência gastronômica com as batatas gratinadas com Costela Defumada Hans. O sabor defumado da costela combinado com a maciez das batatas agrada a todos os paladares. A Costela Defumada Hans facilita a vida na cozinha, pois ela tem o potencial para transformar um simples almoço em um momento especial sem complicação.

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