Bolo de pamonha
10 porções
1h10
Ingredientes
- 500g de milho-verde debulhado (preferencialmente fresco)
- 200ml de leite integral em temperatura ambiente
- 3 ovos em temperatura ambiente
- 2 colheres de sopa de Margarina Doriana sem Sal gelada
- 1 xícara de açúcar
- 2 colheres de sopa de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento químico em pó
- Sal a gosto
Modo de preparo
Como fazer bolo de pamonha
- Retire a Margarina Doriana sem Sal da geladeira no momento do preparo para que ela esteja gelada – isso ajuda a manter a leveza da massa durante o batimento no liquidificador;
- Preaqueça o forno a 180 °C por pelo menos 15 minutos antes de assar o bolo;
- No liquidificador, coloque o milho-verde, o leite, os ovos, o açúcar e a margarina gelada. Bata por cerca de 3 minutos até formar uma mistura homogênea e cremosa;
- Desligue o liquidificador, adicione a farinha de trigo e o sal a gosto; bata por mais 1 minuto;
- Por último, adicione o fermento químico em pó e bata rapidamente apenas para misturar;
- Despeje a massa em uma forma retangular untada com margarina e enfarinhada. A forma deve ter aproximadamente 20 cm × 30 cm para garantir o cozimento uniforme;
- Leve ao forno preaquecido e asse em 180 °C por cerca de 45 a 50 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e firme ao toque; para verificar, espete um palito no centro — se sair limpo, está pronto;
- Retire do forno com cuidado e deixe amornar antes de cortar e servir.
Bolo de pamonha: receita perfeita para a festa junina
A festa junina é um dos eventos mais aguardados do ano! Além das tradicionais danças, roupas e decorações, o que público mais aguarda são as barraquinhas repletas de receitas juninas saborosas e irresistíveis. Dentre as receitas mais clássicas da festa junina, os doces com certeza são algo que não pode ficar de fora. Esse ano, que tal organizar uma barraquinha só de bolos caseiros na festa junina? Para isso, a receita de bolo de pamonha é a pedida perfeita. Esse preparo diferente mescla dois clássicos dos cardápios de São João: a pamonha e os bolos! Experimente!
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Prepare o bolo de pamonha no liquidificador para garantir praticidade
A receita de pamonha é super fácil de fazer. Se for preparada no liquidificador, fica ainda mais prática! O bolo de pamonha é perfeito para quem ainda é iniciante na cozinha ou para quem não quer ter muito trabalho para preparar o quitute de festa junina. No modo de preparo, basta bater todos os ingredientes no liquidificador e depois acrescentar a farinha com cuidado. Com o nosso passo a passo fica muito mais fácil organizar um cardápio de festa junina irresistível, surpreendente e inovador!
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Receitas de festa junina: confira mais opções irresistíveis
O Minha Receita é o lugar perfeito para encontrar sugestões saborosas para a festa junina. Aqui, você confere receitas de doces juninos e receitas salgadas para incrementar o cardápio mais aguardado do ano! Veja alguns preparos: Espetinho de carne com queijo, Brigadeiro de pé de moleque, Bolo romeu e julieta, Milho cozido com molho de ervas, Buraco quente de carne moída, Pé de moça recheado, Pastel de angu com carne moída, Sopa de pinhão.
